[食記] 新竹 炊牛大叔飯飽包 ～炊牛王牛肉麵2店

[新竹‧金山街] 炊牛大叔飯飽包 ～炊牛王牛肉麵的第二品牌

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餐廳名稱：炊牛大叔飯飽包
消費時間：2023年/5月
地址：新竹市金山七街43號
電話：03-5678901
營業時間：10:30～20:45

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　　金山街的炊牛大叔飯飽包是由台北牛肉麵節獲獎多次的炊牛王牛肉麵，
回新竹三年後再開的第二品牌。

　　有關炊牛的牛肉麵店及飯飽包的過往，從兩個粉絲專頁，是沒看到自述。
　　炊牛王牛肉麵專賣店在Google Map也沒看到「一碗得獎牛肉麵」的由來。
　　要到炊牛大叔飯飽包的Google Map才看得到店家編輯的內容。

　　曾經在台北開業獲獎的炊牛王牛肉麵，是2019年回新竹開在新莊街。
　　看新竹炊牛王牛肉麵粉絲專頁，一開店時只賣各式牛肉麵。
　　後來很快地就加賣起牛肉飯（後來所有牛肉麵都可改泡飯）。

　　而炊牛大叔飯飽包（2022），顧名思義，應是主打「飯」。
　　但留在粉絲專頁上的是賣菜單，卻還是各式牛肉湯麵，。
　　在的Google Map有看到近期菜單，還是以各式牛肉湯麵／乾麵為大宗。
　　不過有各式牛肉飯，還有炊牛王牛肉麵店沒有的豬肉燥子飯。
　　另有推小碗紅燒牛肉飯或豬肉燥子飯，配湯＋小菜的套餐。

　　店內產品完全沒吃過，就直接點套餐，試試口味囉！

　　內用的話，酸菜、蔥、醬料、兩款飲品，皆可自取。
　　　　　　　　　　　　（香辣醬、豆瓣辣醬都不賴。）
　　外帶若忘了自已包，就都沒附。
　　內用空間還不賴，有空的話，推薦內用吹冷氣吃熱食喝涼水。

　　套餐Ａ、Ｂ（170／200）藥膳排骨餐。
　　都是藥膳排骨湯＋40元以下小菜或燙青菜任挑一。
　　差別在飯，Ａ是搭豬肉燥子飯（小）、Ｂ搭紅燒牛肉飯（小）。

　　另外嘟嘟好與飯飽包套餐（99／139），則是與套餐Ａ、Ｂ差在湯。
　　湯改為50元以下湯品三選一。

　　只是文字版菜單無嘟嘟好與飯飽包套餐。
　　另有川味酸辣湯超值套餐（120），是酸辣湯＋小燥子飯＋小菜或燙青菜。
　　圖文版菜單，套餐Ａ、Ｂ沒寫小菜可挑燙青菜（文字版有）。
　　嘟嘟好套餐，湯可選其他，訂價還更便宜，就不知可否挑燙青菜。

　　內用，湯碗與飯碗一樣大，不過湯裝滿、飯約一半。
　　這碗藥膳排骨（120），湯還蠻清甜的，骨頭有帶些肉，挺不賴的。
　　單喝或者外帶回去加麵吃，應該都不錯。

　　小紅燒牛肉飯（80），就紅燒牛肉塊配滷蘿蔔丁。
　　雖說牛肉量不會太少，紅燒牛肉吃來調味口感也不錯，但總覺得若單點來吃
有點空虛。

　　還好搭著口感清脆不老的龍鬚菜的燙青菜（40）來吃。
　　　　　　　（菜單上可選龍鬚菜、空心菜、大陸妹、高麗菜。）

　　點套餐Ｂ，等於小菜或燙青菜是送的。
　　內用還可以搭著飲料喝（雖說味道很普通），這樣200元，還不錯。

　　另外外帶過嘟嘟好套餐。
　　選川味酸辣湯（50），的確有比一般酸辣湯辣些，更重口味些。
　　搭肥肉比例少的豬肉燥子飯（40），還不錯。
　　只是更想搭白飯或麵條或水餃來吃。（外帶，這些都可以， ;) 。）
　　小菜選了涼拌小黃瓜（40），蒜辣口味不錯，就是量顯少。
　　若有再過去，應該會問可不可以搭燙青菜。

　　套餐較優惠，就還沒試試其他主食囉！
　　只是可惜沒有牛肉麵或其他牛肉飯套餐，:p。

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