[食記]『台北』劉山東牛肉麵

餐廳名稱：劉山東牛肉麵
消費時間：2025年/6月
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：( 02 ) 2311-3581
營業時間：AM8:00-20:00 ( 週日公休 )
每人平均價位：200-400
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：牛肉麵

注意事項：只收現金、不接受訂位

詳細圖文網誌：https://alina28.pixnet.net/blog/post/25361165

小巷弄內排隊的大驚喜，時常經過但每次都大排長龍，
不想浪費時間在排隊上屢次都放棄。

今日路過時間稍早，由於這趟不趕時間又恰巧是傍晚5點多用餐時間，
便決定轉進巷子內來排隊嘗鮮囉，雖說還是排了約15分鐘左右。

令我訝異的是雖位處不起眼的小巷弄內但居然吸引眾多觀光客，
排隊時在前方是三位韓國客、後方是兩位歐美人士，
看著前方韓國客拼命拍照，一下拍環境、一下拍菜單、
一下又合照感覺真的很有趣，
不知道自己出國時在當地人眼中的自己是否也如同現今的我一般感到莞爾。

從台北車站方向過來沿著開封街一段往重慶南路方向直走，看到14巷彎進去就對了！

PS. 這張是我從Google map上擷取的照片，丹堤咖啡已經結束營業囉！

用了英文、韓文、日文多種語言的Menu，老闆點餐時也會使用英語。

這邊的招牌就是牛肉麵，但只有清燉和紅燒牛肉麵二種，
不吃牛的話也有豬肉排骨麵、炸醬麵和榨菜肉絲麵可選擇。

搭配的小菜大家最推薦的是蘭花干、涼拌黃瓜和現炸排骨。

對了，另外尚有隱藏版菜單：半筋半肉麵以及滷牛筋。

我和老公各點了一碗牛肉麵，紅燒及清燉，都是NT.220元。

相比之下紅燒的湯頭比起清燉稍鹹，但吃慣清淡口味如我還是能接受，蠻好喝的。

麵條硬度適中不軟爛，牛肉都是瘦肉沒有牛筋，
吃過其他家台北市同樣小有名氣的牛肉麵店比如建宏，
販售的牛肉麵都是半筋半肉，這家劉山東不是，
老公說因為牛筋是另外賣的，真會做生意。

店內座無虛席，但翻桌率頗快，
我們入內用餐接近半小時後出來六點多已經售完，
老闆也準備關店了，生意之好令人讚嘆啊。

~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~

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