[食記] 彰化 無油煙塩麴串燒 糀殿
餐廳名稱：糀殿
消費時間：2025年/1
地址：彰化縣彰化市成功路357號
電話：(04)728-0919
營業時間：17:00-22:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文版
https://chic.tw/s/cVta5VW
彰化這家串燒店美味又特別，選用日本傳統鹽麴醃製，餐廳由百年塩倉改造，餐點精緻，用餐環境結合建築特色，非常值得一訪。
糀殿位於小巷內，位置不是那麼顯眼，裡頭卻別有洞天。
乾淨明亮的用餐空間，不像大部分串燒店煙霧繚繞，廚房與用餐區以玻璃區隔，用餐完畢也不怕有味道殘留。
https://i.imgur.com/Yx3bzMK.jpeg
用餐區保留老屋的老磚牆。我們被安排在獨立的座位區，很讚。桌面很大很舒適！
https://i.imgur.com/BCz24Pm.jpeg
一旁還有該建築的歷史介紹。
第一次來就盲點囉！串燒烤好由服務生送過來，一串串放在桌上的盤子裡。
https://i.imgur.com/su2kOyp.jpeg
當日特餐之一的烤午魚是我們很愛的魚，簡單烤就很好吃。
https://i.imgur.com/ZmTf3Hu.jpeg
我們大多點塩麴或塩烤，青蔥起士豬肉捲是唯一的醬烤。整頓吃下來完全無雷，之後會想回訪，用餐環境很好，帶小孩來也ＯＫ，不過店家沒有提供兒童椅喔。
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