[食記] 新北 八斗子 馬納蒂 野生紅魽現炸超好吃

餐廳名稱：馬納蒂 Manatee Diner
消費時間：2025年/5月
電話：02-24969968
地址：新北市瑞芳區建基路二段55號
營業時間：11:00~20:00 周四休

blog圖文版：https://morrisyu.com/manatee-diner/

新北八斗子火車站附近也是相當熱鬧的一個區域，在車站周邊也是相當多家賣吃的，都是 海鮮類餐廳居多， 馬納蒂 Manatee Diner在這裡開了家漢堡店，沒想到假日來到這兒用餐，生意也是相當好。

店內的座位數蠻多的，一樓就兩張四人桌，主要的座位區在二樓，二樓還有個陽台可以在外頭看風景，吃完也可以在前面的海邊走走散步吹風。

菜單，漢堡的選擇很多，有牛、雞、豬、魚、蝦、蔬食等，也有炸物、沙拉、小點等，內用低消250元，客滿時用餐限90分鐘。

經典美式牛肉培根起司漢堡，麵包烤過外酥，口感相當不錯，培根及牛肉都多汁好吃，現炸的薯條酥脆好吃。

塔塔嫩雞漢堡，雞肉炸酥，肉質嫩多汁好吃。

左邊是老台客，右邊是英式炸魚薯條，老台客是用無刺紅糟鰻魚再加上糯米椒現炸，有點像是在吃鹹酥雞一樣，鰻魚肉軟嫩好吃。

英式炸魚薯條特色就是用野生紅魽魚，這一道真是來 馬納蒂不可錯過，紅魽裏粉現炸，魚肉鮮嫩多汁，甜味十足，附上塔塔醬及香茅海鮮醬，不沾醬就很好吃。

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