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[食記] 菲菲花園義式餐廳 台中17年老牌西餐

看板Food標題[食記] 菲菲花園義式餐廳 台中17年老牌西餐作者
kiki1990
(琪樂無窮美食生活)
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菲菲花園已經開了17年了,能在台中存活這麼久而且生意那麼好,真的不簡單。

店裡氛圍讓我最喜歡的一點是有很多鮮花。

另外菲菲花園是紅酒友善餐廳,可以自己帶紅白酒,餐廳不額外收取開瓶費/清潔費!

這點真的超佛心,因為大部分餐廳都會收$500-$1000左右的開瓶費。

我覺得服務也滿周到的,主廚都會主動出來關心客人是否對餐點滿意。


今天來分享菲菲花園‧義式餐廳的四人排餐

⇩ 乾淨好讀沒廣告的Blog連結 ⇩
https://kikifunlife.com/fifigarden/

下面是非常簡短的介紹。更詳細內容請看網誌~


■ 冷前菜

很豐盛,有燻鮭魚、魚子醬、鮭魚卵、水果、海膽。每樣海鮮都新鮮無腥味。

還有附上無鹽海苔跟蘇打餅乾,可以配著一起吃。
  

■ 義大利柴窯培根凱薩沙拉

分量很巨大,我們四個人都吃不完。培根是厚的,扎實Q彈的口感很讚。


■ 瑪芝拉起司焗青醬麵包

麵包烤的很香酥,趁熱享用還會牽絲,非常濃郁。

搭配店家自製的蒜頭辣椒油很對味。
  

■ 經典濃湯

裡面的料非常多,每一口都能喝到雞絲、玉米粒、洋蔥丁。很有飽足感。

       
■ 法國白松露風味蔬菜清湯

蔬菜鮮甜味跟松露香氣的完美搭配。而且蔬菜真的超多!
    

■ 法國坎城產區-女神白酒、紅酒

美食配美酒是一定要的,店裡都是使用Reidel認證酒杯喔。
    

■ 義大利阿爾巴黑松露醬佐帕瑪森陳年起司-燉飯/義大利麵

我們吃完燉飯/義大利麵之後,都已經七分飽了。這熱前菜簡直要跟主餐差不多...

松露香氣很明顯,吸飽醬汁的麵/飯跟起司超搭,濃郁但不膩口。
 

■ 美國1855 Prime冷藏無骨牛小排 6oz

5分熟很剛好。外表微焦,內裡柔軟多汁。帶有一些筋,所以稍微有嚼勁。

咀嚼時能感受到柔潤的油脂跟帶有彈性的肉質。


■ 美國1885 Prime冷藏肋眼牛排 16oz

這道不在四人套餐的選項裡喔!一般來說是要加價才能吃到,

但因為我們有當月壽星,所以有免費升等。

外表煎至漂亮的深褐色,切開則是粉粉嫩嫩。口感非常柔軟,完全沒有筋。
  

■ 宜蘭櫻桃鴨胸肉佐熱帶水果醬古巴風味

厚切的櫻桃鴨胸肉質細緻不乾柴,咬起來很彈牙。

鴨皮煎到酥脆且有焦糖色澤,油脂散發鴨香,沒有腥味。搭配酸甜的古巴醬很解膩。

    
■ Michele最愛烤澎湖海鱸魚佐檸檬蛋黃醬

有兩大片鱸魚排+兩顆巨無霸干貝,我真的從來沒看過這麼大的干貝!

入口就可以感受到海味在嘴裡爆發,超鮮甜好吃!

鱸魚是沒有刺的,烤過的魚皮有點脆度,嚼起來很香。


■ 飲料有咖啡/紅茶/果醋。

果醋酸酸甜甜,清爽解膩。不過搭配甜點我還是推薦無糖的咖啡或茶。
    

■ 法國空運巴黎風味馬卡龍、比利時生巧克力

馬卡龍讓我很意外,因為竟然沒有太甜!當天有巧克力、檸檬、香草、覆盆子四種口味。

馬卡龍的外皮平滑鬆脆,內餡濕潤滑順。搭配熱紅茶好幸福。

比利時生巧克力也讓我很驚艷!底層是濃郁滑順的生巧克力,上層是巧克力海綿蛋糕。

旁邊還有附上海鹽,第一次把巧克力沾著海鹽吃,竟然出乎意料的配!



【菲菲花園 義式餐廳】
☑地址:台中市西屯區大墩十八街197號
☑電話:(04) 2310-1886
☑營業時間:
基本上全年無休
午餐時間:11:30~14:30 (假日延至15:00 )
晚餐時間:17:30~22:00
☑每人平均價位:$2200
☑可否刷卡:可
☑是否有包廂:無
☑消費時間:2023/09/10
☑推薦菜色:
澎湖海鱸魚佐檸檬蛋黃醬
(菲菲花園這道菜的海鮮size跟新鮮度,真的讓我很驚艷)

⇩ 更詳細的資訊分享可以看Blog ⇩
https://kikifunlife.com/fifigarden/


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