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[食記] 泰國清邁 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI

看板Food標題[食記] 泰國清邁 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI作者
CalvinBryant
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時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:HUEN MUAN JAI
消費時間:2023年/1月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:4 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak,
Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
電話:+66 98 261 8029
營業時間:11:00-15:00 , 17:00-21:00 , 週三店休
每人平均價位:350-500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:泰北拼盤!



先上 IG 好讀版

https://www.instagram.com/p/Cn85dodpgtc/

有問題可以直接私訊我~~~


https://imgur.com/84Txj5P.jpg



這篇會有推薦反推的項目,當中有一兩道菜

當天真的太餓又太好吃,想起要拍照的時候已經光了…先說抱歉

HUEN MUAN JAI 也是有榮獲米其林推薦的店,主打的是泰北家常菜

我來吃的理由很簡單,都來到泰北了怎麼能不吃泰北菜呢?

當天我們到的時候七點多,門口已經排一堆人

當時叫號41號,我們領55號,大約等了45分鐘,店內最後加點時間是9點

以上資訊先供你們參考


推薦的菜色

1. 泰北拼盤

炸豬皮、泰北香腸 咖喱豬,搭配一些辣醬跟青菜

我個人不吃辣,但這個辣醬是可以接受的,是有提味的效果

這家炸豬皮真的讚,沒有油味,Ginger Farm 就有。

旁邊的蔬菜我沒什麼吃,無法給評論了。

https://imgur.com/hIj0KW9.jpg


2. 烘蛋(沒照片)

網路有些人覺得普,但我的觀點是它油用得少的情況下

還能煎酥然後蛋香四溢,我覺得很厲害!!


3. 脆皮燒肉

這邊的脆皮燒肉,不是像Ginger Farm或燒肉便當的燒肉

它比較像是松阪豬,然後把的外皮烤酥

但厲害的是他的肉質完全不會老!這道請記得點XD

另外還有一道黑色的菜炒蛋,泰北很常見

但我忘了名字也沒拍照,如果有去的話可以問問店員,這一道也是香又好吃

https://imgur.com/RmaW6C4.jpg


不太推的菜:

1. Cho Pak

這是人氣料理,它的湯頭喝起來就是酸酸鹹鹹的

如果你愛吃榨菜筍乾之類的,你可能會愛

https://imgur.com/sHV6b0E.jpg


2.魚

這道魚真的沒味道,也吃不出它的鮮度

一同用餐的友人們說這個要配醬,才比較有味道

欸…不是,那我就吃辣醬就好了啊XD

https://imgur.com/NjEi04G.jpg



不怎麼推的就上面兩個,我們還有加點一個咖哩麵,會辣喔~

好吃程度就過得去,這道要難吃我覺得蠻難的啦...

https://imgur.com/p22r4Hx.jpg







總結,每個人的口味不同,都到了清邁,想點什麼就點什麼吧!

即使我說 Cho Pak 普通,但畢竟那是他們得獎的菜,你還是可以點點看XD

(到時候如果吃完跟我一樣想法,可以來推文或私訊嘴砲我幹嘛叫你點XD)

整體來說這家CP值很高,我們當天五大一小吃,一個人大概350左右而已

想嚐嚐平價泰北菜的就來吃吃看嘍

建議的行程白藍黑廟完後,來這吃晚餐再接按摩,舒服!


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