[食記] 台北中山｜誠興食堂的蛋包炒飯必須吃

餐廳名稱：台北中山｜誠興食堂 點選炒飯系列一定要加點蛋包！！
消費時間：2023/2
地址：台北市中山區松江路123巷6號之1
電話：02-25072570
營業時間：週一～週六 11:00~14:00 / 16:30~20:00 (週日公休）
每人平均價位：$100
可否刷卡：否
圖文好讀版：https://aileenonline.com/red-fried-rice/

你是一個喜歡吃炒飯的人嗎？蝦仁炒飯、肉絲炒飯相信你應該在各大餐廳都有吃過吧？你有吃過茄汁旗魚炒飯嗎？或者有吃過炒飯加蛋包嗎？如果你住在四平街附近或上班，或許中餐或晚餐時，可以去誠興食堂吃看看。

1.誠興食堂的交通與環境
誠興食堂在四平街的巷弄內，在松江南京捷運站附近走路大概5分鐘的路程。

室內用餐環境大概可以容納25人左右，外場只有一個人負責點餐、結帳之外，還要負責送餐點，甚至還不確定他需不需要負責清潔後續，只覺得有點辛苦。中午時間來用餐，如果點選外帶的話，等待時間大概10分鐘左右，給大家參考。

2.誠興食堂的餐點
這家店主打各式風味的炒飯、蛋包飯之外，還有炒麵、燴飯、湯麵、粥品、快炒、小菜、湯品…看到這樣多元的菜單，真的很豐富，如果你是一個有選擇困難症的人，應該會很難抉擇。不過看現場用餐的人，大部分都是點選炒飯＋蛋包(+$20)居多。

茄汁旗魚炒飯(小)$95:一般蝦仁、肉絲炒飯已經不稀奇了，所以我這次點了比較特別的茄汁旗魚炒飯，原本以為茄汁旗魚會是使用旗魚罐頭去處理，因為以準備食材及成本來說，就自己的理解，可能會稍微便宜些，結果旗魚吃起來是很新鮮的，味道沒有像罐頭那樣重口味，所以依我的判斷，旗魚應該不是來自罐頭。茄汁讓炒飯看起來很紅看似很重口味，但實則其實味道滿清淡的。

另外以點小份的份量，外帶便當打開來的份量是滿的，以這樣份量來說，不管是對於男生還是女生來說，絕對是可以有飽足感的。所以很難想像，如果今天點選大份的，不知道老闆會怎麼給？兩份便當盒嗎？

雞肉炒飯(小)$+蛋包$20:醬油色炒飯，整體味道偏淡，炒飯點小份，份量整個從便當滿出來，加了有蕃茄醬的蛋包搭配清淡口味的雞肉醬油炒飯，搭配的不錯，如果今天連雞肉炒飯都很重口味的話，兩者應該會有點衝突吧。

3.誠興食堂的價格
雖然我還沒有吃過炒飯以外的品項，不過以他多元有炒飯、炒麵等選擇，再加上也有百元以下的品項，對於以在台北市及這樣經濟不景氣的現在來說，其實對於一般上班小資族非常的友善。以現在講求低鹽健康的時代，也是個不錯的選擇。

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