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[食記] 南投 象龜出沒!森林系窯烤披薩_蜂巢

看板Food標題[食記] 南投 象龜出沒!森林系窯烤披薩_蜂巢 作者
James521
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#蜂巢窯烤Pizza

■ 地址:南投縣竹山鎮集山路一段2100-6號

■ 用餐時間:2023/02

■ 電話:0968 825 006

■ 營業時間:週一週二公休;週三到五為11:00-19:00 ;週六到日為10:00-20:00

■ 停車資訊:店門口有自家停車格

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前往南投竹山紫南宮路上矗立一間純白色的貨櫃屋,沒想到後院卻擁有森林系的歐式鄉村庭院,大小不一的鵝卵石砌而成的玫瑰花圃,蔓延至天際的樹枝隨風搖曳,陽光照映下,光與影的樹影讓充滿綠意的戶外座位區更具童話特色,「蜂巢窯烤披薩」早在網路上極富盛名,擁有沙坑(內含玩沙道具)、滑梯及盪鞦韆等玩物,不定時店裡的“店長”象龜還會出巡散步,曬曬日光浴好是愜意!
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# 窯烤披薩、手工麵包,半山腰的柴燒美味

沒想到在白色貨櫃屋的後面,竟然擁有一個這個大腹地的庭院,庭院中堆砌著已經將水份烤去的柴木,光是漫步在庭院就可以聞到陣陣香氣,庭院大樹林蔭,隨著風吹而掉落的樹葉,對於我來說,反而更增添自然風情,店家:「不好意思,今天的風有點大,你們要不要坐在有遮陽棚的座位區呢?」我和先生馬上搖頭示意,不了!我們正喜歡這樣的林蔭感,彷彿就像是在露營般的愜意。




# 小朋友的最愛,小心象龜出來曬太陽

店裡有一位明星店員,不是貓咪或是狗狗,而是大大的象龜!天氣好的時候,可以看到象龜緩慢的往前爬行至陽光區,準備來個舒適的陽光浴,但象龜本人非常的敏感,即使在遠方注視著他,象龜還是羞滴滴地把頭縮進背殼中,十分害羞呢(笑)




# 火力全開的紅磚窯烤爐

「弟弟,你要不要來一起烤披薩呀!」店員笑嘻嘻的跑來我們這一桌和我們說,「要!!!!」眼冒驚喜的兒子立刻從椅子上跳下來。很感謝店家的邀請,讓兒子可以簡單體驗一下紅磚窯烤爐的威力(笑),甩成薄皮的披薩餅皮,上面鋪上滿滿的食材,最後撒上厚厚的起司後再放上托盤中,送進火力十足的烤爐中,兒子直呼「好燙好熱!披薩要燒焦了!」逗得我們哄堂大笑。

-加熱部分的食材都是窯烤而成,包含烤雞及手工麵包亦是-




# 雙人套餐- 雙拼義式薄烤披薩

夏威夷/日式章魚燒雙拼披薩+窯烤雞翅(小)+飲品2杯 Nt. 630

誰能抵擋得住披薩的魅力!其實光是坐在紅磚窯烤爐旁邊,聞著柴燒的香氣便令人食指大動,窯烤到酥脆的薄皮披薩,淡淡的柴香搭配如同餅乾酥脆的餅皮,實在恰到好處。無論夏威夷還是章魚燒口味都令人印象深刻,給孩子享用的不敗選項『夏威夷』一口咬下鳳梨酸味中還有火腿的鹹味,小朋友一口接一口地享用完成;而章魚燒的部分,難得一件事放入“真的章魚燒”,把製作好的球形章魚燒切成塊狀放置在披薩上,大片的柴魚粉紛飛,搭配上濃郁的美乃滋,著實美味!

//後記

簡單的南投一日遊,我們當時是安排「蜂巢窯烤披薩」+「八卦茶園」,本來想說簡單享用中餐便離去,沒有想到冬季的庭院餐廳太舒適,不小心駐足太久,除了享用美食,庭院的林蔭真的非常漂亮,另外,有小孩專屬的沙坑和遊樂設施,真的直接放生小孩遊玩(笑),最後,若是你選擇坐在戶外區,畢竟是半山腰,容易吸引小黑蚊體質的旅人,記得要噴上防蚊液喔!

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