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[食記] 台北真北平。推薦北平烤鴨、酸菜白肉鍋~

看板Food標題[食記] 台北真北平。推薦北平烤鴨、酸菜白肉鍋~作者
beareni
(Sisi)
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餐廳名稱:台北真北平
消費時間:2023年/5月
地址:台北市中正區寧波東街1號
電話:02-23969611
營業時間:11.00~14.00 17.00~21.00
每人平均價位:600元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:北平烤鴨、酸菜白肉鍋
全圖文:https://www.sisiwander.com/2023/05/blog-post_15.html

家庭聚餐想找間餐廳品嚐高CP質烤鴨、酸菜白肉鍋,推薦大家來吃超過六十年的真北平餐廳!專程來吃北平烤鴨,建議大家訂位時就先預約唷!才不用等太久~

餐廳裝潢懷舊而典雅,桌距間不會太過擁擠。

週末中午建議大家12點前就抵達點餐,出餐會比較順利,後面客人越來越多後,出餐就會比較緩慢。

這次用餐點了酸菜白肉鍋跟烤鴨,都是來真北平餐廳必吃的菜色!上菜前先幫大家準備了沾醬和鴨肉捲餅用的配料。烤鴨捲餅用的甜麵醬和蔥白。

蔥油餅也是推薦必吃的菜色!包滿滿蔥花的蔥油餅,煎得外酥內軟,古早味的口感超棒!

花素蒸餃一籠8個,咬下去滿滿韭菜和粉絲的滑嫩口感,滋味清新~推薦夏天必吃菜色!

炒鱔魚肉質細緻滑嫩,帶著微甜的口感,非常受到小朋友的歡迎!

蔥爆牛肉的牛肉片炒得很嫩口,食材新鮮吃得出來!

雞絲拉皮,這道菜小黃瓜切得過粗,醬汁拌得沒有很均勻,整坨哇薩比黏在小黃瓜上,做得有點隨便,稍嫌可惜。

酸菜白肉鍋裡面滿滿的好料!鮮蝦、炸丸子、鴨血、凍豆腐、粉絲、肥瘦層次分明的豬肉片,吃起來非常過癮!

北平烤鴨在切之前會先端到桌前給大家看一眼,然後就切出一整盤片鴨肉給大家包壓餅吃!

將鴨肉沾著甜麵醬加上蔥白捲起,肥瘦鴨肉都要各夾一片,吃起來更香!餅皮一盤絕對是不夠大家吃的,一定要再加點餅皮。

鍋塌豆腐裡面夾著些許肉餡,做得很精緻。

生菜蝦鬆也是很經典的一道菜,將切碎的油條與炒過的蝦仁丁、芹菜、洋蔥丁一起包在生菜裡吃,香脆美味。生菜的水分還濕漉漉的就上桌了,稍微可惜。



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