[食記] 台北 麵屋舜水蟬 青花椒雞貝雙湯拉麵

餐廳名稱：麵屋舜水蟬
消費時間：2023年3月
地址：台北市大安區浦城街59號
電話：02 2362 2666
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00

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最近很想吃拉麵，這天來到了麵屋舜水蟬。

點了推薦的青花椒雞貝雙湯拉麵。

湯頭是雞+貝湯，有雞湯的香醇與貝的鮮甜，
再加上青花椒的麻與辣，滿好喝也特別的。
叉燒有豬肉和雞肉，雞肉滿嫩的，不錯吃。豬肉就中規中矩。
配料有豆芽菜和青菜，吃拉麵有大量青菜我覺得很不錯！
糖心蛋也不錯。麵條是細麵，和湯頭滿搭的。

這次吃下來，覺得麵屋舜水蟬走的是非傳統拉麵路線，
可以喝到滿特別的湯頭，這點很不錯！

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