[食記] 高雄 在隔壁單品涮涮鍋 個人賓士鍋

餐廳名稱：在隔壁單品涮涮鍋
消費時間：2023\7
地址：高雄市三民區嫩江街73號
電話：07 323 2777
營業時間：17:30-23:00 最後加點22:30

https://imgur.com/Lusc67z

網誌：https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/356393491

身為熱愛火鍋的狂熱份子
吃火鍋是沒有在分季節的
週五下班跟同事就約在這裡吃晚餐啦！
而且店家開到十一點，很適合我們這些愛聊天的傢伙
在隔壁開業蠻久了
這是我第一次來吃
第一印象是欸好高級耶！
裝潢得很氣派浮誇的我們喜歡，哈哈！
重點是有包廂耶！
除了個人鍋
包廂的部份還有大鍋可以選擇，
很適合一群人來吃吃喝喝也不怕吵到其他客人
我真的覺得可以選擇三種湯底超級適合我這種選擇障礙的人
因為我就是什麼都想試都想吃吃看
先來介紹飲料
忘記拍烏梅汁了因為我不喝ＸＤＤ但同事們都蠻喜歡的
不喝烏梅汁店員介紹我們喝喝看牛樟芝的茶
一開始聽到覺得有點怕怕的，結果很意外的順口耶！
一點都不澀，一喝下去好像都養身了起來，哈哈哈哈（浮誇）
還有，工研醋竟然有出醋飲我完全不知道
瓶身超可愛
喝起酸酸甜甜，我很喜歡，聽同事說家樂福有賣，隔天我還跑去買
很適合夏天啊！
牛奶湯+牛肉湯+麻辣湯
吃飯之前我就已經看過ＧＯＯＧＬＥ評論了
幾乎都大推牛奶鍋，我是奶類愛好者，當然必點
牛奶鍋我們一致通過好評，不會流於清淡卻又很香醇不膩口
牛肉湯我覺得很有誠意耶！還有附牛肉片
麻辣鍋我也很驚喜，因為我通常不太期待小火鍋店的麻辣鍋
結果在隔壁的麻辣鍋很夠味鹹香，很推！私心覺得麻辣跟牛奶必點！
同事單點的養身鍋
單底一個口味的話就是這個大小的鍋子
養身鍋聞起來有淡淡的中藥香
同事的素食鍋，整鍋都是素食鍋
店家不小心用成賓士鍋出餐，不過沒差，感覺賺到（？）哈哈哈哈
番茄湯＋養身湯＋牛奶湯
菜盤很豐富耶！
吃素食的同事沒有特別另外加點其他的，他就覺得蠻飽了
重點是菜盤很新鮮
安格斯牛五花
肉質很軟嫩，雖然是五花但其實涮起來吃很剛好不會過油
鴗韺Q豬
豬肉表現得也不輸牛肉耶！
我們火鍋料也有點了一些
但有幾個比較特別的
竟然有勺粉！
好奇心旺盛的我們全部都點勺皮來吃
很推放在麻辣湯底裡！
不要煮太久的話就是很Ｑ彈的口感
煮久一點口感會接近冬粉，但還是很Ｑ
推薦必點
綜合手工丸
聽我的，點就對了！不會後悔！
這是打卡活動送的鴨血跟豆腐
鴨血很嫩
豆腐很入味耶！我其實通常不太愛吃豆腐
但很入味的我可以！在隔壁的豆腐就滷得很入味！
海鮮我真的也是要推耶！
又新鮮又大！
尤其是鮑魚跟蛤蠣！
用我的手指頭當比例尺
就知道這個蛤蠣有多大顆！
是不是很好奇
為什麼火鍋店出現碳烤店的菜單呀？
因為～阿鴻碳烤跟在隔壁單品涮涮鍋是同一個老闆啦！！
仔細看一下在隔壁的招牌
下面有個紅色的印章
老闆偷偷的把阿鴻兩個字隱藏在其中
名副其實的在阿鴻隔壁啦，哈哈哈！
而且在火鍋店吃火鍋，還可以點隔壁的碳烤超讚啊！！
招牌小赤
推！外皮烤的酥香
雞肉很嫩
碳烤店怎麼可以不吃烤黑輪！
這個也是必點！
烤柳葉魚
不得不說阿鴻碳烤的廚師真的很會烤啊！
阿鴻碳烤的香腸吃起口感很細緻
看香腸的切面就知道
我自己很喜歡這樣的口感～同事也很推
碳烤還有一些東西，我只顧著吃沒拍到ＸＤ
烤麻吉也很推，外層烤的酥酥的內裡ＱＱ軟軟
烤蔬菜類的也很鮮甜！
吃完火鍋出來的時候
阿鴻碳烤也是高朋滿座耶！
在隔壁單品涮涮鍋真的是選擇障礙者的福音
可以選三個口味真的很棒
吃火鍋之餘還可以點隔壁的碳烤
包廂也很適合三五好友一起來吃
很適合同事聚會跟家庭聚餐
除了火鍋，我下次也會想去阿鴻碳烤本店試試看～！

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