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[食記] 桃園中壢老街溪站 墨sumi 海鮮丼ぶり

看板Food標題[食記] 桃園中壢老街溪站 墨sumi 海鮮丼ぶり作者
TW00500203
(Ming)
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【墨sumi 海鮮丼ぶり】
電話:03 426 0608
地址:桃園市中壢區民生路85號
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00
用餐時間:2023年04月
每人平均價位:300~600
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/47170

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機捷A22 老街溪站在7/31總算通車拉!我記憶卡中就有一間在這附近的浮誇系超強生魚片丼飯就在這附近,於是就來介紹給大家,如果在附近想找好吃的日式料理或是生魚片蓋飯的大推薦!


墨壽司頗低調的!藏身在巷弄內,不仔細找還不會發現。



店內共兩排,大約10來個位置。

師父在台前現點現做。


這裡的丼飯最便宜的190就有激安海鮮丼,最貴的墨之海鮮丼也只要540,我這款是有再加一顆大生蠔!使用QR扣點餐。



這次除了點墨之海鮮丼,我也來吃個松葉蟹丼,因為松葉蟹丼沒生魚片,所以特別再點上豪華生魚片,這樣就很豐盛。


味噌湯在一旁可以自己裝,是清香好喝的味噌湯。


【限定螢烏賊蒸蛋 NT.90】
之前比較少吃螢烏賊,這次第一次點,可以用驚為天人來形容,好彈又甜,搭配香濃的蒸蛋,上頭有著鮭魚卵點綴著,整體來說超推,不過這是期間限定商品,不一定會有,如果之後還有看到的話麻煩要點起來。


【松露蒸蛋 NT.90】
松露我的心頭好,不管什麼加進去就會特別香,算是很基本款的,蒸蛋口味也偏甜,我很喜歡。



【特選生魚片 NT.460】
這份特選的裡頭就頗豐富,牡丹蝦超甜又好吃,干貝很大顆,魚肉應該是有鬼頭刀?、紅甘和海鱺,另外還有點蝦卵,新鮮度非常棒!


【北海道松葉蟹丼加生蠔 NT.610】
偶爾來個不一樣的,很少吃松葉蟹丼,看到有就試看看!這裡的松葉蟹肉頗多的,搭配濃厚的蟹膏,甜中帶著蟹的濃厚,很不賴耶!

另一邊的鮭魚卵晶透保滿,干貝也非常大顆,配著生磨的山葵,整體吃起來很爽快。上頭加點的生蠔更是有點脆感又新鮮香濃好吃,大推薦需要加上一顆。


【墨の 海鮮丼加生蠔 NT.630】
不知道要點什麼有選擇障礙的話,點這款就對了拉!什麼好料的魚在這裡都有!大約是十來種,高檔的還有海膽、胭脂蝦、干貝、穴子等等,生魚片也有約五種,整個看起來超繽紛,整個只能用欠吃來形容,而且原價540元有夠划算,不過還是大推薦加上一顆超好吃的生蠔,這樣630元吃起來超爽,有夠新鮮好吃!



【簡單小評】
近期在桃園吃到最浮誇的海鮮丼飯沒有之一,整體吃起來非常新鮮可口,墨之海鮮丼CP值實在是高到誇張,十多種料每樣口感也非常棒!推薦大家過來時不用考慮直接點下去就是了,另外限定的螢烏賊蒸蛋也相當出色,不過不一定每次都有,這是春季才有的食材,好吃的生蠔必須加點一顆,吃起來超讚,整體吃完我跟阿姐都非常滿足,大推薦這家很棒的日式生魚片海鮮丼飯給大家!

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