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[食記] 台北信義-白暮蛋餅先生2號店-早餐

看板Food標題[食記] 台北信義-白暮蛋餅先生2號店-早餐作者
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餐廳名稱 : 白暮蛋餅先生-2號店
消費時間 : 2023年/4月
地址 : 台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
電話 : 0979-949848
營業時間 : 平日 07:00 ~ 15:00
假日 07:30 ~ 15:00
餐廳價位 : 平均$50~80/人

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蛋餅,是每間早餐店的必有品項,
但好吃與否,從餅皮口感至蛋黃熟度,油膏、辣醬之間
鹹甜香辣的比例分配,樣樣都是細節啊!

今天介紹這家主打蛋餅的早餐店,若你剛好身為蛋餅控,
絕對值得前往一試「白暮蛋餅先生」

白暮蛋餅先生,目前在台北有五家分店
今天來到2號市政府店,就地理位置來說挺不錯的,
搭乘交通運輸,捷運板南線市政府站1號出口,出站步行約3分鐘即可到達
若騎車則需花費點時間找尋停車格,市府附近的紅線非常容易被開單哦!


環境介紹
一走過來,馬上被顯目的塗鴉招牌吸引,這白目表情,有一種抓狂一族的中二感,
踏入店家,座位是小時候的課桌椅,抽屜還有立可白塗鴉,
整體氛圍好像被拉到小時候,早起進教室和同學一起邊吃早餐邊打屁的歡樂時光~

除了課桌椅,旁邊也設置了高腳椅的吧台區,若不習慣矮桌椅也有其他座位非常貼心,
因為不收取服務費,所以醬料、餐具都採自助式
醬料位置剛好也有提供移動電源共享,真的非常方便呀。


餐點
皮蛋蛋餅 $70
既然取名為白暮蛋餅,蛋餅肯定是個狠腳色!
首先來試試推薦必吃的,超爆台「皮蛋蛋餅」,雖取名皮蛋,但其實餡料還有肉鬆呢!

脆皮蛋餅沒有浪得虛名,餅皮口感酥脆,略帶焦香,而且蛋中有蛋,
除了餡料餅皮也附著了煎蛋的香氣,餡料皮蛋的濕潤中和了肉鬆的乾爽,淋上油膏,
整體口味真的台到不行,非常適合喜歡偏重口味的朋朋們!


薯餅塔 $70
再來薯餅塔也店內必點,送上桌後先被大大的白目兩字給逗笑,
煎得金黃的蛋皮內,以香濃的起司,將兩片厚厚的薯餅黏在一起,
切開來雖不至牽絲,但起司的加入讓馬鈴薯的風味更添層次,
配上黃芥末與番茄醬的酸甜,
著實是一道對身體不健康,但對心靈卻很健康的療癒食物


芋泥肉鬆三明治 $75
芋泥肉鬆三明治算是標配口味,但這裡芋泥甜度適中,不會太過甜膩,
配上肉鬆的甜鹹滋味很剛好,
小可惜的是送上來時吐司微涼,或許是因為芋泥從冰箱拿出來抹上吐司導致,
因個人偏愛熱吐司,雖感到小小可惜,但口味依然很不錯!


白暮奶茶M $20 (升級燕麥奶+20)
飲料的品項我們選擇了白暮奶茶升級燕麥奶,特地詢問店家使用什麼品牌,
「OATSIDE」升級燕麥奶的飲品,帶有一種麥芽香氣,口感也相當細緻滑順。


後記
整體評價4.5星,這是一間很有新鮮感的早餐店,
口味特別,用料實在價位也算是合理,空間氛圍舒服,
下次一定要再來嚐嚐其他口味的蛋餅和餐點!

且營業時間是早上7am-15pm哦!
簡直是早午餐了,讓晚起的鳥兒也有好料吃~
無論有沒有愛蛋餅,仍有其他餐點,推薦大家來試試看!


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05/08 15:09