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[食記] 新竹 Buddy Burger Lab.美式漢堡 ~手拍肉

看板Food標題[食記] 新竹 Buddy Burger Lab.美式漢堡 ~手拍肉作者
pure816
(玫玫)
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[新竹] Buddy Burger Lab.美式漢堡 ~手拍肉排+自製醬料

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49231408

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餐廳名稱:Buddy Burger Lab.美式漢堡
消費時間:2023年/12月
地址:新竹市東區大同路86號(東門市場1093攤位)
電話:0903-831607
營業時間:12:00~14:30 17:00~20:00 週一公休/不定休
每人平均價位:160~260

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  去年暑假結束後,新竹東門市場多了一間美式手拍牛肉漢堡店:
                        Buddy Burger Lab.

  店家自述:漢堡實驗室,希望能研發出大家心中美味的漢堡。

  從美乃斯對面入口進去,店就在中間的手扶梯旁,非常好找。
  吧台座位區可以延伸到轉角靠手扶梯旁通道,兩倍門面的座位空間。
  只是這天中午雖應已開賣一小時,但吧台內用區的桌板、椅子尚未擺出。
  就變成類似美式漢堡行動餐車,僅供外帶囉!
      (如:安賀斯、六芝一。)

  店家主推手拍肉排、自製醬料。
  漢堡就是手拍牛肉排與不同醬料/配料的組合(160~200)。
  然後除了雙層牛,其他的都可以換成雞腿堡。

  新菜單有特別標:漢堡皆含有培根、起司、生菜、番茄、洋蔥。
          若有不要的,要事先聲明。
          不過雙層牛與雞腿堡,本來就不含培根。

  原本菜單,某些醬料/配料,是可以用加點方式客製漢堡。
  但新菜單,醬料已無單點品項。

  對莎莎醬、墨西哥辣醬、松露菇菇、......好幾款口味有興趣。
  難以抉擇,乾脆專注感受手拍牛肉排,直接先點個雙層牛來吃看看囉!

  點漢堡+60元,就有含脆薯(50)及飲料(30)的套餐。
  雖說看似有優惠,但飲料就只有鋁箔罐可選,就方便而已。

  脆薯還不錯吃,但不會特地先來單點就是了。


  雙層牛漢堡,雖說少了培根,但除了雙層手拍牛肉排,應還有起司、生菜、
番茄、洋蔥。
  不過番茄與洋蔥的存在感不高,生菜則僅一兩片。
  故雖有手拍牛肉排有兩層,整個漢堡卻也不算大。

  若不愛吃菜的朋友,也許會吃肉吃來很過癮。
  我卻是覺得少了些蔬果的清脆爽口。
  還好手拍牛肉排,吃來還算多汁美味,稍可彌補缺憾。


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ukswgthji03/08 15:46漢堡看起來不錯