[食記] 爆漿撒尿牛丸的瀨尿蝦 野柳望海亭海鮮

星爺的電影「食神」裡，有一道結合了情與義的神秘菜色 -「爆漿撒尿牛丸」。

學生吃了考試100分、女生吃了還變美。Amazing！

https://i.imgur.com/xB97sKK.jpg

如果現實中有賣，我一定衝第一個。

說實話，牛肉丸這東西不稀奇，

但爆漿撒尿牛丸的靈魂食材「瀨尿蝦」，在台灣的一般餐廳幾乎看不到耶。

（又或者只是我孤陋寡聞XD）

這次去野柳，除了吃萬里蟹 ，最滿足的就是終於吃到瀨尿蝦啦~~

野柳地質公園附近有整條街的海產餐廳，讓人眼花撩亂。

望海亭海鮮餐廳在Google地圖有近4,000則評論，有白飯吃到飽，還有停車優惠。

看完眾多網友的推薦後，我們就決定吃望海亭了。

　　
野柳海鮮餐廳推薦！無廣告 多圖blog 請點這裡 ⇨
https://kikifunlife.com/wanghaiting/

⇩　簡短版本請看下面　⇩

https://i.imgur.com/5lQJqWi.png

■ 生蠔（4顆 $700）

size不僅跟手掌一樣大，厚度也超誇張！

生蠔很嫩很新鮮，完全沒有奇怪的腥味。

蒜泥的料理方式鹹香夠味，底下吸飽湯汁的豆腐超下飯。
　　

■ 牛奶貝（5顆 $350）

尺寸有普通蛤蜊的3、4倍大！貝肉很juicy很Q彈。

加上薑絲、枸杞，以米酒去蒸煮，淡淡酒香讓貝肉更鮮美～

而且湯的鹹度剛好，直接喝光！
　　

■ 瀨尿蝦（3隻 $1000）

蝦蛄／瀨尿蝦／撒尿蝦／大扇蝦／皮皮蝦／螳螂蝦／蝦耙子，說的都是牠。

雖然長相有點奇怪，但真的超好吃！個人覺得比龍蝦還讚！真心不騙！

肉質鮮甜有嚼勁，輕輕一拉肉就能從殼上剝下來。

給我來一打我都吃的下欸。（荷包表示：先不要）

■ 鮑魚（3顆 $550）

鮑魚用麻油乾煎到表面金黃，麻油香氣都被鎖在Q彈的肉裡。

加上乾乾脆脆的麻油薑絲，出乎意料的很搭！

■ 三點蟹（2隻 $500）

來萬里玩一定要吃萬里蟹！（萬里蟹指的是當地捕撈的花蟹、三點蟹、石蟳。）

三點蟹雖然肉不多，但是肉質真的細緻嫩滑。可以吃到蟹肉的鮮甜跟海洋的鹹味。

■ 加納魚（魚下巴$650）

真鯛／加納魚／迦納魚／正鯛／赤鯛／嘉鱲說的都是牠，

是被日本奉為百魚之王的高級魚。

價格不便宜，但我個人覺得值得！因為它份量超大，而且一般餐廳真的很少見。

魚肉細密緊實，還有恰到好處的柔軟油脂，真香真好吃。

　　
■ 綜合生魚片（$220）

魚肉的色澤明亮、肉質柔軟，非常新鮮。

■ 生菜蝦鬆（$300）

份量真的誇張多，而且蝦肉都很大塊。

整個調味超香，還有脆脆的油條，跟清爽的生菜絕配～

望海亭海鮮餐廳有多種新鮮海鮮，免費白飯還無限供應。

標價清楚、價格實惠，而且料理手法可以客製化。

有到新北萬里野柳玩的話，真的可以考慮這家～

☑餐廳名稱：望海亭海鮮餐廳
☑消費時間： 2023/08/13
☑地址：新北市萬里區港東路162之15號
☑電話： (02) 2492 1605
☑營業時間：
【 週一】 11:00–19:00
【 週二 ~ 週五 】 11:00–20:00
【 週六、 週日 】 10:30–20:00
☑每人平均價位：$2000
☑可否刷卡：否
☑是否有包廂：有
☑停車資訊：導航「野柳地質公園停車場」或是「野柳海洋世界停車場」就可以囉。
（店家會補貼50元的停車費）
☑推薦菜色：
鹽烤蝦蛄、酒蒸牛奶貝、生菜蝦鬆、鹽烤加納魚下巴、麻油鮑魚

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