[食記] 台中 The Wang 推丁骨

餐廳名稱： The Wang

消費時間：112/7

地址：407台中市西屯區朝富路137號
電話：0422555525

營業時間：11:30-14:00, 17:30-22:00

每人平均價位：3000-4000

可否刷卡：可

有無包廂：無

推薦菜色：乾式熟成丁骨牛排(雙人套餐)

官網：https://www.thewang.com.tw/
心得：

有去吃過王品，對王品的牛小排挺喜歡的
聽說王品集團旗下台中僅有一家高級牛排館The Wang
查了一下價格沒有到非常貴，就想去試試看
當天比訂時間早到了快三十分鐘，還沒有什麼客人

https://i.imgur.com/yVXDAmA.jpg

餐廳整體還算乾淨
同桌的朋友點了乾式熟成丁骨牛排(雙人套餐)海陸套餐、當季推薦的黑松露套餐
每個套餐平均在三千上下
因為我們還有點了酒水
所以四個人結算下來也差不多一萬五千多左右。

其中最推乾式熟成丁骨牛排了，上來好大一盤
https://i.imgur.com/SDpYDjJ.jpg

兩個大男生吃剛剛好，牛分成兩個部位
有菲力及紐約客，菲力較精瘦鮮嫩
而紐約牛排帶點嚼勁及油花
可以一次吃到兩種口感
服務生會先呈上來給你看一下後再端切好的上來
更有趣的一點，骨頭會被帶回去切下邊邊的肉
煎成焦熟狀呈上來，焦焦的部位也挺好吃的
https://i.imgur.com/hhnv3k8.jpg

其他的前菜及沙拉都還算水準之上
唯一缺點是....我想老闆一定很怕客人吃不飽
每樣份量都沒有太少吃到後面，一整個撐到極點...
還有廁所的冷氣太太太強了...
走進去會打噴嚏加發抖的那種XD
再吐槽一點wine pairing沒有搭得很好....
上來了一款勃艮地黑皮諾跟羅西尼牛排並沒有很搭
但阿根挺的馬貝克搭牛排是還不錯啦~

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