[食記] 桃園 點爭鮮期間限定 鮮味饗

餐廳名稱：MAGiC TOUCH点爭鮮-桃園愛買店
消費時間：2025/02
地址：桃園市桃園區中山路939號1F
電話：03-3709125
地圖：https://maps.app.goo.gl/bXgWKKJdQWbtR64b7

網誌有圖板：https://reurl.cc/qnWYX3

　　點爭鮮是我很喜歡的餐廳，每次的期間限定我也很捧場，即便不好吃我也頂多做出「可以跳過」的評論，但是這次的是少數有品項讓我覺得被坑了的餐期，吃起來有點生氣。

脆脆鮭魚茶泡飯 90：

　　點爭鮮少數的飯類料理這樣說也不對，必盡壽司都是飯，只是有點感慨主食類以
前還有燒肉飯之類的品項，現在都只剩下拉麵了。

　　脆脆鮭魚茶泡飯賣相不差，帶鮭魚肉的焦糖色醬油烤飯糰盛在薄薄一層的褐色湯汁中，旁邊有幾塊炸魚皮。我先試了一下湯汁，是魚湯與茶汁的混和風味，整體來說比較清淡，苦味與鮮味的搭配特別，再嘗了一口飯糰，鹹香洽口，味道也不錯。

　　但是當這兩個東西混再一起的時候，災難就發生了，飯糰加湯汁的味道非常混亂，同時也延長了茶的苦味，讓餘味變得非常糟糕，至於旁邊的魚皮，如果早點吃應該會脆脆的，不過因為我忙著拍照．已經泡軟了。這道是我覺得非常可惜的品項，湯單獨喝還可以說是像鳳梨苦瓜雞那樣帶苦味的湯，飯糰單吃也不錯，放在一起就完全不行，如果分開一碗湯（熱一點），跟一顆飯糰的話，可能會好很多。
　　
　　
炙燒醬醬蝦壽司 50：

　　點爭鮮期間限定 鮮味饗

　　看到品名的時候想說這什麼將將將醬壽司，橘紅色的醬料抹在一尾大蝦上，乍看的時候以為是味噌醬，結果是蝦醬。在蝦子上面抹蝦醬……怎麼說呢，有種在頭髮茂盛的人頭
上戴假髮的感覺，兩者味道還不怎麼搭調，還不如直接上芥末醬油。
　　
　　
QQ鮭魚炸壽司 80：

　　金黃的炸飯糰與醬拌鮭魚還有橘瓣的組合，橘子鮭魚的部分吃起來還可以，但是下面飯糰的部分實在不怎麼樣，面衣有點硬，炸得有點老，沒什麼味道，甚至可以說是到形同嚼蠟。
　　
　　
鮭香柑貝 110：

　　視覺上非常漂亮，黃橙橙的橘子上有鮮美的魚材，但吃起來已達又貴又難吃等級，首先橘子完全沒味道，果香甜味都沒有，這些水分又大大影響魚材的味道，魚肉生冷的屬性又讓已經夠沒味的橘子感覺更加糟糕，一個從頭到尾都在互相拉扯的組合。
　　
　　
海味蝦蝦茶碗蒸 90：

　　這就是我吃到有點生氣的品項，輸送帶送來時我第一個念頭就是，這玩意要收我九十塊？首先它的大小跟餐點封面照差異很大，再來就是它的組成元素跟另一六十塊的海鮮茶碗蒸基本一致，只是多了一小戳蝦米，也就是說這些不到十隻的蝦米一隻就要三塊錢，超級不推。
　　
　　
牽絲焗扇貝 120：

　　這個品名至少誠不欺我，真的有在牽絲，濃郁的焗烤撲滿在扇貝殼上，將肉軟的貝肉覆蓋上一層罪惡，焦香的起司與彈性十足的扇貝完美結合，交織出奢華的口感，這大概是這個餐期唯一值得點的東西，不過也沒必要特別到點爭鮮吃，任何居酒屋都可以點到，甚至可能會更便宜一點
　　
　　
同場加映：

黑芝麻生乳卷 60：

　　巧克力蛋糕捲裹著黑芝麻奶油，外皮渾圓有光澤，奶油充實飽滿。芝麻奶油就是香，來一片當飯後甜點還是不錯的，不過這個風味其實比較適合做為紅肉餐點的收尾，偏偏爭鮮幾乎都是白肉 XD。

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