[食記] 泰國曼谷 廣興水門雞飯

餐廳名稱：廣興水門雞飯(Kuang Heng Pratunam Chicken Rice)
消費時間：2023年/3月
地址：930 Phetchaburi Rd, Makkasan, Phaya Thai, Bangkok
電話：(+66)2-2518768
營業時間：早上07:00~晚上10:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2023/03/kuangheng-pratunam-chicken-rice.html

====== 本文 ======
廣興水門雞飯，創立於1932年，原本只賣串烤沙嗲、泰式奶茶，後來才慢慢賣起海南雞飯以及其他料理；COVID-19前曾是24小時營業。 餐廳位於曼谷空鐵BTS奇隆站(Chit Lom站)的水門市場(Palladium Square)附近。
▼水門市場
https://reurl.cc/2WnvaX
▼餐廳外觀
https://reurl.cc/gZdEN7
▼備餐台
https://reurl.cc/KMGvEj
▼餐廳內部-內部沒有冷氣哦！
https://reurl.cc/jlAOVq
https://reurl.cc/o0jqmg

菜單
廣興水門雞飯除了招牌的水門雞飯(海南雞飯)、串燒沙爹之外，還有烤麵包、魚蛋麵、飲料...等料理，選擇琳瑯滿目。
▼菜單
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https://reurl.cc/Dm08Yd
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https://reurl.cc/b7vyeE
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▼瓶裝水-桌上的瓶裝水是要收錢的喔！
https://reurl.cc/3OzZyO

餐點欣賞
調味料
▼調味料
https://reurl.cc/Ge1lgA

水門雞飯類
水門雞肉飯(50泰銖)
水門雞飯含:水門雞飯、雞湯、沾醬。
▼水門雞飯全部餐點
https://reurl.cc/EGAaY1
▼水門雞飯-雞肉的滑嫩度還有調味不錯，不過細緻度稍微不如紅大哥水門雞飯。 飯有沁入雞汁，水感較重。 喜歡重口味的朋友可沾醬後再吃。
https://reurl.cc/eXrZQL
▼沾醬-有點像微酸辣的甜麵醬。
https://reurl.cc/WDnVzx
▼雞湯-雞湯味道很淡，有點香料的清香以及類似白蘿蔔蔔的苦味。 沒有很喜歡。
https://reurl.cc/OVOeQr

沙爹類
串烤沙爹(10串80泰銖)
串烤有豬肉、雞肉，2種選擇，都是經炭烤再刷上滋味有點像咖哩加上椰汁的沙爹醬。 隨餐附醬料、配菜。
▼串烤沙爹全部餐點
https://reurl.cc/Q4MON5
▼雞肉串-雞肉串小小支，稍微有點柴。
https://reurl.cc/MReGW3
▼豬肉串-豬肉串表面較乾，內部才會有肉汁。
https://reurl.cc/RvNQR9
▼醬料-應該是和已經塗在肉串上的醬料相同，不過滋味更重。
https://reurl.cc/V89qnn
▼配菜-小菜是小黃瓜、洋蔥，泡在淡淡酸味的醬汁中。 主要是和肉串搭配著吃。
https://reurl.cc/n7KRxX

總評
單以海南雞飯來說，我覺得紅大哥水門雞飯比較好吃，不過如果想同時吃海南雞飯還有其他料理，可以考慮來廣興水門雞飯用餐哦。

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