PTT評價

[食記] [新竹] 神人現炒 ~開店半年漲兩波

看板Food標題[食記] [新竹] 神人現炒 ~開店半年漲兩波作者
pure816
(玫玫)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

[新竹] 神人現炒 ~開店半年漲兩波

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48598012

============================================================================

餐廳名稱:神人現炒
消費時間:2022/10 & 2022/12
地址:新竹市北區中正路204-1號
電話:03-5220680
營業時間:11:00~01:00

  特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
       若僅轉貼連結,歡迎!
       不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。

============================================================================

  2022年便當的價格因物價高漲,很多也漲得誇張,不少店近乎全品項破百。
  便當店貴,改來吃看看蠻多品項的個人餐點現炒唄!

  這家2021年前是阿菊小吃的神人現炒,大概是2022/6之後才開的。
  承接阿菊小吃的店面,煮食區、內用區感覺差不大。
  不過與偏麵食小菜類不同,主要是現炒的炒飯/麵,也有一些快炒的菜餚。
  頗像之前吃過的鐵男現炒、竹源現炒。

  炒/燴飯、炒麵/粄條/烏龍、湯麵/米粉/粄條/烏龍。
  一開店大多數餐點品項是90元,快炒菜餚大多是130/140元,應該算是現炒店家
正常價。
  就來試試口味。

  點過宮保海鮮炒粄條、泡菜牛肉炒粄條。
  海鮮料多是魷魚,也有其他。
  但因為「宮保」,沒找到花生,把焦點放在加了乾辣椒但吃來不辣反而有些偏甜
的味道,就沒留意海鮮。
  與對「宮保」的既定印象差別太大。
  若不論「宮保」,就一道有鍋氣的炒粄條,份量滋味尚可。

  泡菜牛肉炒粄條,看來配菜量更多。
  可能是除了本來就有加的高麗菜、蛋,還多了泡菜。
        (胡蘿蔔絲不確定是否為泡菜內含的?)
  泡菜風味就比較能預料,配著不很多的牛肉就炒粄條吃,還行。

  40元的粉腸湯,薑絲提味去腥,湯頭雖淡還算有鮮。
  粉腸份量不算少(撈起一部分放碗蓋),口感算嫩。
  (新菜單已無粉腸湯。原40/50的湯品,現多為70/80。)

  吃過的品項不算多,沒特別驚豔的,就覺得是可接受的價位。
  只是沒想到去年底吃的,還是開店價。
  2023年就先小漲至多為百元,二月中旬的新菜單還狂漲。
  炒飯/麵多為135/140,可以說比開店漲了近50%。

  就算原本克服了店面不夠乾淨整潔,滋味沒有特吸引我之處。
          (煮食台上佈滿因快炒甩鍋掉落的米飯、配料。)
  可能只是因順路停下(或因營業時間長)想外帶餐點。
  看到新價位,也劃不下點餐單啊!


----------------------------------------------------------------------------

●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█


--
__________________

等待 那一季的玫瑰 
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.136.85 (臺灣)
PTT 網址