[食記] [新竹] 神人現炒 ～開店半年漲兩波

[新竹] 神人現炒 ～開店半年漲兩波

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餐廳名稱：神人現炒
消費時間：２０２２／１０　＆　２０２２／１２
地址：新竹市北區中正路204-1號
電話：03-5220680
營業時間：11:00～01:00

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　　2022年便當的價格因物價高漲，很多也漲得誇張，不少店近乎全品項破百。
　　便當店貴，改來吃看看蠻多品項的個人餐點現炒唄！

　　這家2021年前是阿菊小吃的神人現炒，大概是2022/6之後才開的。
　　承接阿菊小吃的店面，煮食區、內用區感覺差不大。
　　不過與偏麵食小菜類不同，主要是現炒的炒飯／麵，也有一些快炒的菜餚。
　　頗像之前吃過的鐵男現炒、竹源現炒。

　　炒／燴飯、炒麵／粄條／烏龍、湯麵／米粉／粄條／烏龍。
　　一開店大多數餐點品項是90元，快炒菜餚大多是130／140元，應該算是現炒店家
正常價。
　　就來試試口味。

　　點過宮保海鮮炒粄條、泡菜牛肉炒粄條。
　　海鮮料多是魷魚，也有其他。
　　但因為「宮保」，沒找到花生，把焦點放在加了乾辣椒但吃來不辣反而有些偏甜
的味道，就沒留意海鮮。
　　與對「宮保」的既定印象差別太大。
　　若不論「宮保」，就一道有鍋氣的炒粄條，份量滋味尚可。

　　泡菜牛肉炒粄條，看來配菜量更多。
　　可能是除了本來就有加的高麗菜、蛋，還多了泡菜。
　　　　　　　　（胡蘿蔔絲不確定是否為泡菜內含的？）
　　泡菜風味就比較能預料，配著不很多的牛肉就炒粄條吃，還行。

　　40元的粉腸湯，薑絲提味去腥，湯頭雖淡還算有鮮。
　　粉腸份量不算少（撈起一部分放碗蓋），口感算嫩。
　　（新菜單已無粉腸湯。原40／50的湯品，現多為70／80。）

　　吃過的品項不算多，沒特別驚豔的，就覺得是可接受的價位。
　　只是沒想到去年底吃的，還是開店價。
　　2023年就先小漲至多為百元，二月中旬的新菜單還狂漲。
　　炒飯／麵多為135／140，可以說比開店漲了近50%。

　　就算原本克服了店面不夠乾淨整潔，滋味沒有特吸引我之處。
　　　　　　　　　　（煮食台上佈滿因快炒甩鍋掉落的米飯、配料。）
　　可能只是因順路停下（或因營業時間長）想外帶餐點。
　　看到新價位，也劃不下點餐單啊！

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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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