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[食記] 台南北區海堂喫茶 司康|鹹食正餐|甜點

看板Food標題[食記] 台南北區海堂喫茶 司康|鹹食正餐|甜點作者
tin1ingg
(yoyo)
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網誌版:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/92773846

餐廳名稱:海堂職人司康-海堂喫茶
地址:704台南市北區公園路433巷28號一樓
電話:12:00-18:00、六日12:00-20:00(二三公休)
營業時間:12:00-18:00、六日12:00-20:00(二三公休)
可否刷卡:否
此次每人平均低消 360元
消費時間:2023/03

前藥在IG發過很喜歡的司康店家~當時迴響超級好,一天就破百收藏,

搬家後位在延平國中附近的小巷內,且品項增加鹹食啦!

座位區一樣承襲舊店的風格,以塌塌米的日式風格呈現,

牆上也有許多花藝的布置相當漂亮,新店空間也變得相當寬敞!!

鹹食部分:

1. 日式牛腱咖哩
咖哩經過精心熬製,牛腱燉煮得十分軟嫩,一咬即開~
擺盤也經過精心設計,符合五行蔬果的概念!

2. 獵人燉雞
紅醬為番茄、馬鈴薯炒洋蔥調製而成,配上麵包很是搭配!
裡頭的雞肉也蠻嫩,整體口味清爽 ~

飲品:

1. 冰釀蜜咖啡
加入微量蜂蜜,不太有咖啡苦澀感、很順口~

2. 檸檬蜜烏龍
這個也很好喝!藥妹讚不絕口哈哈哈,一樣很清爽順口,搭配鹹食跟甜點都很適合~而且檸檬片還有炙燒過,真的超用心的啦!!

3. 冰釀長島咖啡
這款裡頭有加入可樂,氣泡感配上咖啡的感覺,
這杯蠻喜歡的~~很推薦嘗試看看!

甜點部分:
1. 焦糖烤布蕾
頂層焦糖香氣很足、烤得很脆,
再加上乳酪醬,搭配起來味道層次更豐富~

2. 檸檬磅蛋糕
檸檬味很香、外層糖霜比較甜一點,但蛋糕體本身甜度還ok

3. 紅豆乳酪厚片吐司(目前停售,改為蘋果丁乳酪厚片)
紅豆泥裡頭都有紅豆顆粒,混合招牌乳酪醬,整體很搭!也讓厚片濕潤度提升(是說~他們家的吐司本身就挺濕潤的,完全不會乾巴巴

4. 司康午茶套餐
司康就不用多說了吧!人家就職人司康來著!
司康本體烤得酥鬆且「不乾」~
搭配上附贈的招牌乳酪醬,多一味之外,也讓濕潤度再提升!套餐中的無糖熱茶也都很好喝,清爽解膩!

半熟藥師趴趴造日嚐:
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※ 編輯: tin1ingg (218.164.178.133 臺灣), 03/25/2023 16:55:09