[食記] 台北 信義區｜Shuffle Lounge Bar

餐廳名稱：Shuffle Lounge Bar
消費時間：2023年/11月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
電話：02-2766-0081
營業時間：星期一公休
星期二到星期五 17：00–01：00
星期六與星期六 11：30–01：00
每人平均價位：$700

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/shuffle-lounge-bar/

Shuffle Lounge Bar是一間鄰近松菸的餐酒館
老闆希望能夠帶給大家跳脫現實的機會
來到這裡不論是用餐或小酌
都可以卸下一整天的疲憊
與三五好友分享生活的美好

店門外有一面特色打卡牆
以燈光及裝置藝術營造出前衛感

走進店內又是不同的風格
藍紫色的絢麗燈光
映照出了吧台區域和沙發座位

吧台的座位可以算是搖滾區…?
能夠近距離看到調酒師俐落的動作
也可以和他們聊聊天

旁邊的沙發區配著迷幻的燈光
整體感覺挺Chill的

再往裡面走
還有不同風格的空間

角落還有一個吸菸室
讓癮君子們也能有個歸屬感…XD

也有一間獨立的小包廂
很適合想要保留點隱私的人

Shuffle Lounge Bar 菜單

菜單上有些品項名稱很特別
讓人看了有會心一笑的感覺

如果還是不知從何選起的人
可以參考熱銷排行
或是請店家推薦介紹

金沙杏鮑菇│280元

杏鮑菇切成好入口的大小
經過油炸後
接著再和鹹蛋黃等配料拌炒
等到醬汁微微收乾
口感有那麼點像是蔬菜界的鮑魚
吃來鹹香彈牙很適合當下酒菜

番茄海鮮飯│320元

這道餐點可以選擇要做成燉飯或義大利麵
但相同點都是用料豐富

裡面的海鮮有蛤蜊、花枝和蝦子等
而且新鮮度都能吃得出來
可以說是每一口都能讓人吃到海鮮

燉飯本身吸收了醬汁的風味
米心感不重還帶了點酸香
會有種越吃越開胃的感覺

想賤你乾拌麵│200元

品名很有趣的拌麵
是店內的人氣招牌主食

選用新鮮雞腿肉製成酥脆唐揚雞
口感軟嫩又保有肉汁

底下的麵條也很Q彈
配上了濃郁蒜香的獨門醬汁
看似簡單的料理
卻讓人留下深刻的美味印象

脆皮拉絲蝦球│320元

造型獨特的蝦球看來有點可愛
而且個頭其實不小
現點現炸所以上桌時呈現出漂亮的色澤

咬開外層的麵衣後
裡面除了綿密的馬鈴薯泥和鹹香起司外
還有一整隻的肥美蝦子
原味直接吃就很讚了
如果再沾些特調優格醬
更能體驗到層次感的驚喜變化

前女友炸湯圓│180元

喜宴上經常出現的花好月圓
在這裡變成了前女友炸湯圓
聽起來怎麼有種淡淡的哀傷…XD

紅白雙色的湯圓外酥內軟
有著糯米的彈牙感
再灑上香甜的花生粉
很適合拿來當作下酒小點心

末病文明│380元

Shuffle Lounge Bar的調酒超美
這杯粉嫩的末病文明是以琴酒為基底
搭配上紅龍果和檸檬草等調配
喝起來香香甜甜
應該會是女生很愛的風味

禱告之河│380元

禱告之河是以四季春浸泡伏特加
配上芒果與橙酒
顏值和滋味也都很出色
讓人想把這裡的調酒都喝上一輪啊

平均花費與心得

此次平均花費金額：1030元/人

一間很有特色的餐酒館
除了空間設計有想法外
餐點和調酒的表現也都很不錯

重點是老闆和員工都很親切
讓顧客來到這都能非常自在
下班後或休息時間能來這小酌一番
可以很開心的Chill一下

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12/03 18:28