[食記] 新北 永和餐酒館-定格餐酒

餐廳名稱：定格餐酒DinggeBistro
消費時間：2019年/12月
地址：新北市永和區中和路421巷4號
電話： 02 8921 1177
營業時間：週日到週一17:30–01:00、週五週六17:30–02:00

網誌圖文版：https://www.tony60533.com/dinggebistro/

這間定格餐酒位在永和區的中和路巷弄內，捷運永安市場站附近的巷弄美食

之前就知道這間，但一直以為他很貴，這次聖誕節要交換禮物，就選了這間，門口很美耶

店內座位不多，建議要訂位，但我們這天訂六位聚餐，被分配到四人桌再加兩張椅子

說實在的真的好擠且當時進去還很多空桌，問能不能換油漆桶桌併桌，結果店家說都訂滿

結果一直到用餐結束，那個油漆桶桌只有兩個人，當下感覺有點小差

我們也提前訂位還給四人桌，扣掉這個部分，其他都還不錯食物是好吃的，氣氛也還不錯

定格超人氣雙重奏(牛排、松阪豬) $530

當時9oz牛排、松阪豬兩個都想點，剛好看到有這個雙拼，人氣排行榜一次滿足

單點的話牛排9oz是280元、松阪豬也是280元，雙拼等於便宜了30元

牛排跟松阪豬兩個都很好吃，份量也還算可以，雖然我們6個人一下就沒了

但牛排真的有軟嫩好吃，搭配海鹽就很好吃，松阪豬也滿Q的，兩樣都有推

定格椒麻雞$180

這個椒麻雞就跟我想像中差滿多，因為我們還有點雞軟骨，剛送上來還以為是雞軟骨

這個是炸雞腿塊加上自製的椒麻醬汁，跟外面的椒麻雞不太一樣，比較像一般的炸雞

感覺肉有點偏少，口味的話是還OK，但相比之下會建議點牛排或松阪豬

玉米筍$90

玉米筍也是基本款，一共有12支耶，且賣相滿好的看起來很好吃

玉米筍清脆爽口，還有加一點醬汁，不錯吃

三樣炸物$250

炸物區通通均一價都90元，炸物區任選三樣250元、四樣330元，比單點便宜一點點

我們選了三樣，阿罵ㄟ海鮮卷、定格炸豆腐、定格脆薯條，送來時愣了兩下覺得也太少

炸豆腐剛好六塊分量還行，但豬排只有四小塊，真的覺得好少，薯條算中規中矩

但放在一起雖然擺盤還不錯，但看起來真的超少，不知道分開單點有沒有比較多

但扣除掉份量少的部分，覺得三樣都還滿好吃的，有附泰式酸辣醬跟番茄醬可以沾

炸雞軟骨$140

這個裁示雞軟骨，真的跟椒麻雞那盤長得很像，雞軟骨還不錯吃，份量跟價位也還行

不過一樣是秒殺，人多的話突然覺得可以單點自己一份餐點比較吃的飽，

這樣分著吃真的一人一口就沒了

黑松露雞腿燉飯$260

黑松露雞腿燉飯原本以為會是上面一大支雞腿、下面是燉飯，結果雞腿已經混再燉飯裡面

松露的味道很濃郁我滿喜歡的，燉飯也很入味，

今天我最喜歡的菜色除了牛排跟松阪豬之外就是這道

真的認真覺得大家可以各自點一份主食吃就好，應該就比較吃的飽

不過一起點一起分享的好處是可以吃到多樣化啦

可能吃餐酒館想吃飽的話預算要抓高一點這樣

西西里燻鮭魚炒飯$200

西西里鮭魚炒飯上面還有魚卵耶，雖然炒飯賣到200元稍稍小貴

但這是餐酒館好像又算便宜

炒飯粒粒分明，口味還不錯，不會過鹹炒的滿剛好的

但相比之下我個人比較愛吃雞腿燉飯

酒蒸蛤蠣湯$140

天氣冷來一碗酒蒸蛤蠣湯真的很舒服，只是餐酒館突然出現一個蛤蠣湯感覺有點突兀

且碗上面還有囍字，感覺好像不太搭，但這不是重點，重點是湯還滿好喝的蛤蠣也很新鮮

份量大概是兩到三人份吧，但其實我覺得我自己也可以喝掉一整碗

我們這天在這間餐廳交換禮物，氣氛還算不錯，感覺是個很好聊天聚餐的餐廳

重點有營業到半夜耶，平日開到凌晨一點，假日開到凌晨兩點，吃宵夜的好地方

最後附上菜單給大家參考囉

網誌圖文版：https://www.tony60533.com/dinggebistro/

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02/09 03:56