[食記] 花蓮 黃車炸彈蔥油餅

餐廳名稱：黃車炸彈蔥油餅
消費時間：2020年/1月
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
電話：0931 121 661
營業時間：13:00–18:30

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/bomb/

來花蓮一定要吃炸彈蔥油餅， 永遠是這樣大排長龍

這次平日來竟然還是這個盛況真的很驚人

炸彈蔥油餅位在花蓮市復興街這條街上，有兩間，兩間都寫自己是老牌

但我好幾年前就一直有來花蓮，每一次都是吃這家黃車，這次也不例外

本來以為要排隊點餐，但完全看不出來怎麼排的，

後來觀望一下發現很多人都是已經點好餐再等

我們突破重重的人潮走進去裡面點餐，

直接點餐完店家會給你一個號碼，不會發號碼牌，要自己記得號碼

之後就開始漫長的等待，你可以出去逛逛再回來，我們去對面買檸檬汁，老闆說可以內用

且對面那間檸檬老爹跟黃車感覺有認識，說我們把號碼跟他講，叫到我們會通知我們

我們就一個朋友在檸檬老爹內坐著等，其他兩人去買周家蒸餃回來吃

騎車出去買周家蒸餃，回來吃完炸彈蔥油餅也還沒好，我們大概等了兩個小時左右才拿到

一個蔥油餅不加蛋25元，加蛋35元，但要熟的話要先告知，不然一律都是會爆漿

先點餐，拿到餅再付錢，雖然要等很久可以出去逛逛，但過號的話我是不知道會怎麼處理

且雖然他營業時間寫13:00–18:30。但其實大概下午三四點左右就賣完了，就不再接單了

所以建議想吃的人還是早點過來點餐，才吃的到歐

然後因為復興街這條路很窄，又一直有車子進來，若要在現場等記得站在白線內

不要站在中間車道很危險歐，記得確認兩方無來車再過馬路

終於拿到我心心念念的炸彈蔥油餅，也太懷念了吧，上次來好像已經三年前了

真的是會為了這個炸彈蔥油餅衝花蓮，每次去花蓮一定要排這個炸彈蔥油餅

爆漿了我的炸彈蔥油餅，吃的時候真的要很小心奕奕，不然你的衣服就會中標

好幾次吃炸彈都噴得滿身，多吃幾次就有經驗，結果朋友這次的竟然沒爆漿有點難過

我們買三個，其中一個是全熟蛋，但我們明明就都要會爆漿的，真的是運氣問題

且人太多，我們也沒拿回去換了，怕被當奧客，歐對了加辣很好吃歐

另外給大家參考一下隔壁也大排長龍的花蓮炸彈蔥油餅創始老店僅此一家

兩邊都超級多人排隊，也是排到轉彎在轉彎，但我自己沒吃過這間藍車(藍色發財車)

一直以來就是這兩間黃車跟藍車在PK，各有擁戴者，以上給大家參考囉

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/bomb/

--