[食記] 台北市信義區-和順鄉雲南特色素食料理

餐廳名稱：和順鄉雲南特色素食料理
消費時間：2020年/1月
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
電話： 02 2767 2016
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00 (周三公休)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/heshuntownship_vegan

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晚上跟著母親來到市府捷運站附近吃飯

由於家母吃素 所以兩人在附近稍微逛了一下 發現這間-和順鄉雲南特色素食料理

有賣素食 而且雲南風味的素食料理…光聽就讓本胖有點期待 就帶著母親前來一起用餐~

外頭有各餐點的彩色照片 本胖就是在外頭看到這些特色餐點 決定來這裡用餐的

店內非常有異國的風情

牆壁上的掛畫 還有裝潢 細細欣賞可以感覺到不同的美感

天花板是藍天白雲

很有趣的是 由於杯子是黑色的關係 杯中的飲料倒映下去 就是美美的藍天白雲

對了 如果在店內用餐的話 還可以有飲料可以暢飲

(因為有些料理..蠻辣的… 真的要一點飲料中和一下)

菜單部分如下

首先是母親點的 雲式齋米線

表面上有點紅通通的 看起來有點辣的樣子

本胖點的雲式齋芭芭絲

雖然上層看起來也有點紅紅的

湯頭喝起來意外的舒爽順口 味道不會太濃郁

但…還真的會有點一點辣 主要是來自豆瓣醬的辣度 但這順喉的滋味 本胖還是可以接受

老闆跟本胖的解釋 芭芭絲是麵食的一種

大小上來看 比麵線略粗 比拉麵略細 但口感比本胖想項的扎實 意外的滑順

吃起來感覺不太會吃湯汁 吃起來的口感挺獨特的

雖然有一點點辣 但是豆腐 跟 豆瓣醬的香味吃起來挺搭的 裡面也有搭點蔬菜菇類在其中

雖然吃到尾聲辣勁才一整個衝上來 好險本胖…有先鑑之明 先點了一杯緬式奶茶來壓壓嘴裡的辣

除了茶香味外 還有 香料的氣息在其中 味道挺不錯的 而且…很解辣

炸八寶捲

裡面有著各種蔬菜 菇類外 還有芋泥在其中

芋頭的香味 與 些許的黏度 吃起來的感覺更加不同

單純直接享用芋頭的香味外 也可以沾一點他們家的甜辣醬 吃起來會更加唰嘴

摩摩喳喳

最後用這冰涼椰奶香的摩摩喳喳做結尾挺不錯的

除了有西米露軟軟的顆粒口感外 還有水果的製品在其中

像是這個荔枝做成的圓狀物體 咬下去還會些許的爆汁 挺不錯吃的

雖然餐點上有一點點辣 但是這樣異國風味的料理吃起來感覺挺特別的

讓原本選擇不多的吃素朋友 可以多一點選擇

除了吃完滑順芭芭絲 最後再用摩摩喳喳做結尾 感覺真是舒服啊~

另外店裡也有販售素食餐廳指南 如果…想要在全台灣素食吃透透的話 也可以考慮買一本回家

和順鄉雲南特色素食料理
電話： 02 2767 2016
地址： 台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
開放時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00 (周三公休)

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