[食記]屏東 麟洛 食厭世-今天訂明天取辣炒年糕

餐廳名稱：食厭世
消費時間：2020年/3月
地址：屏東縣麟洛鄉六雅街3號
營業時間：11:00-13:00；16:00-18:00(週一公休)
每人平均價位：70元
可否刷卡：否
有無包廂：無

無音樂圖文好讀版：http://sacy11230.pixnet.net/blog/post/404553427

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天氣忽冷忽熱的，總是會讓人想來點熱呼呼又辣辣的美食。正愁著不知到要吃什麼的時候，滑滑Instagram總是沒錯的，靈感就會隨著一張張食物照開始蹦踏出來。這次我就滑到先前已追蹤許久，卻遲遲沒下單的食厭世，這次趁著天時地利人和之機，來一嘗其美味。

食厭世並非餐廳，是間只能採取預約外帶又隱藏在住宅區內的美食。形式與我會在這裡小韓食三輪車類似，但又嚴格了一些。除了只能預約訂餐才能吃到之外，還只能在前一天的8:00-20:00之間利用粉絲團來預約訂餐。若沒有預約就興沖沖地跑去，絕對只有撲空的份，千萬別那麼傻。規矩這麼複雜，就是因為食厭世的闆娘為了維持食材新鮮度，都堅持依當天所預定的份數去製作，絕不會吃到隔夜菜，這點讓人頗為放心。

說起韓式料理，其實最最讓人依戀的絕對是韓式魚板。因為在台灣真的很難吃到美味又正宗的韓國魚板，因此當看到預訂頁面可以選擇將辣炒年糕改成魚板多多的版本時，一整個就超級歡喜，完全把年糕拋在腦後。

食厭世的不太辣辣炒年糕(70元)的醬汁看起來很稀，其實帶有一些稠度，屬於可以巴住食物外衣，但又部會給人太多負擔的醬汁。味道上算是台韓合併，不是像真正韓式口味那樣重甜重辣，是甜中帶辣又清爽的類型。辣度就像名字那樣不是太辣，微微的，逗著你玩的感覺。

除了辣炒年糕之外，食厭世還有販售飯糰，名字取為小糰圓(70元)既符合食物形象又給人可愛的感覺。別看這幾顆飯糰看起來很不飽，其實還蠻有份量的，讓人非常意外。本來以為是那種可以當下午茶來吃的份量而已，沒想到當中餐來吃飽都沒問題，真心的讓人無法小瞧。

小糰圓共有兩種口味，外表以起司炙烤作為記號的，裡頭放入的是煎雞蛋。口味屬於清爽的類型，鹹度只有一點點而已，就算拿給小朋友吃也非常合適。而外表只有海苔的，裡頭則是放入帶了點微微微辣的辣炒豬肉。豬肉內餡放得頗滿，即便將兩顆分成兩口吃，每一口都能吃到料，讓人頗為滿足。

如果吃完辣炒年糕，卻還剩一堆醬料的時候，就可以丟兩顆飯糰進辣炒年糕的醬汁當中，拌一拌又是另一種風味。米飯拌醬汁的吃法，更能嘗到湯頭裡香甜的柴魚香氣，很是對味。

整體來說，你如果是常常飛韓國，卻想在台灣吃到正統辣炒年糕的人，食厭世可能不太適合你。畢竟這裡的口味，明顯有為了迎合台灣人去做改變。但若單憑料理本身的味道，其實是非常可以的，而且辣度對於想吃點辣但又不敢吃太辣的人來說非常友善，推薦給同樣喜歡吃異國料理的你們。

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