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[廣宣] 新北市中和區 羅記傳統魷魚羹

看板Food標題[廣宣] 新北市中和區 羅記傳統魷魚羹作者
andrewccc
(天藍海藍)
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店名:羅記傳統魷魚羹
地址:新北市中和區民享街32巷2號
試吃日期:2020/3
『資訊揭露:本篇為合作邀約文,內容為真實體驗心得』

羅記傳統魷魚羹-近中和環球店小吃
無音樂好讀網誌版:
https://blog.andrewplus.com/2020/03/logi.html


「羅記傳統魷魚羹」就在中和民享市場對面,民享市場有地下停車場,周圍也有機車停車格。從中和環球購物中心步行約5分鐘可以抵達。
https://i.imgur.com/vZhiuVI.jpg


店家最近新品上市「鱈魚甜不辣羹」也能做麵、米粉、冬粉和板條等
https://i.imgur.com/fdaoymg.jpg

傳統老店跟上時代腳步,付款可用「街口支付」,也能使用「街口外送」來訂
餐外送
https://i.imgur.com/hiP5Gf9.jpg

懷舊簡單的裝潢
https://i.imgur.com/BGLQZit.jpg

兩旁的牆面上掛著白底紅、黑色大字的菜單,有清湯現煮的麵、乾麵、魷魚羹和肉羹等,價格親民平價
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羊肉乾意麵
淋上滿滿滷肉醬汁,搭配油蔥提味,鋪上羊肉片在撒上一點蔥花
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麵條吃起來軟Q,滷肉汁和油蔥的香氣
https://i.imgur.com/vw1hkP9.jpg

黑白切-豬頭皮
軟Q中帶點彈牙口感,滷汁入味而且吃起來不死鹹
搭配點不會太嗆辣的薑絲和蔥花,買回家當下酒菜也挺不賴
https://i.imgur.com/ENCFQVk.jpg

綜合羹湯
肉羹是老闆手工自製,魷魚和魚酥組隊而成的綜合羹湯
https://i.imgur.com/ewNCQG6.jpg

泡發時間拿捏剛剛好的魷魚,吃起來沒有異味,味道很清爽乾淨
https://i.imgur.com/4BUXupd.jpg

鮮肉餛飩湯
鮮肉餛飩湯用的是洋蔥大骨熬煮的湯頭,薄皮的餛飩,
搭配油蔥的香氣和清爽甘甜的湯頭
https://i.imgur.com/0d7OkFp.jpg



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