[食記] 彰化 夜市東山鴨頭
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店名:夜市東山鴨頭
地址:彰化市成功路52號
營業時間:17:00-23:00
消費時間:109.03
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人生第一次吃東山鴨頭成就get就是吃這家,那時候覺得: 喔喔喔喔喔喔喔原來東山鴨頭那麼好吃!後來再買其他家的才發現我誤會了,是這家特別好吃
東山鴨頭做工繁複、先滷後炸,炸的過程滷汁會跑到油裡,所以炸鍋顏色會很可怕,不是什麼百年老滷汁的概念。價位通常不會太低,這家算蠻平易近人的
滷的香、炸的酥,還有迷人的焦糖味,這家我最喜歡的是雞皮,軟軟甜甜、份量又多。之前都是買去對面的酒號工作室吃,最近一次買回和美吃,不知道是不是放久關係、還是沒了酒精催化,有幾串覺得吃起來硬硬的、不太入味,還是我的雞皮難波萬~
然後這家營業時間有點難捉摸,常撲空這樣
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[問題] 推薦好吃東山鴨頭有一家很好吃 在蒟蒻屋旁邊 店名好像是叫做好吃東山鴨頭 前陣子發現到這家很合口味 很甜又蠻入味的,那陣子時常去買 結果突然有一天就都沒開了3
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