[食記] 苗栗三義 卓也小屋 創意蔬食 庭園餐廳

餐廳名稱：卓也小屋
消費時間：2020年/1月
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號
電話：03-7879198
營業時間：週一~週日 9:00-22:00

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版:
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*『卓也小屋』創意蔬食料理 天然健康食材 養身健康
*古色古香客家風味 苗栗景觀餐廳 池畔餐廳 苗栗三義餐廳推薦

大年初一按照習俗要吃素
我們一行人來到卓也小屋走春，順道享用創意蔬食料理
來到卓也小屋，入園每人需收150元清潔費
其中100元可以折抵消費，六歲以下兒童不收費
餐廳有附設停車場，只是位置不多，人多的話建議早點來

餐廳地理位置位在苗栗三義
建築及園區結合地方特色有著濃濃客家元素
花布/木屋/紅燈籠...等散布各角落

除了餐廳、咖啡館
園區還有藍染DIY體驗
可以製作自己專屬方巾喔

春節期間餐廳多會推出新春年菜，卓也小屋也不例外
除了蔬食養身鍋外，還有八道創意料理
以及無限吃到飽的自助點心區
菜色可說是老少咸宜，相當豐盛
過年真的不要把媽媽整死，開開心心出來吃飯，很愜意是不
門票可折抵消費100元，不限定商品，用餐也可以
特別提醒春節期間加收一成服務費

清澈的湯底毫無雜質感
淡淡的藥膳味飄散空氣中
啜飲幾口，味道天然回甘

時令生機蔬菜
養身鍋有提供十多種時令蔬菜
高麗菜.玉米.豆皮.菇類.豆腐
其中花菜乾是我第一次吃到
沒什麼特別味道，我比較愛酸菜乾 哈哈

季節沙拉
用洋芋做成的沙拉，撒入了黑胡椒提味
四周還有杏包菇/番茄/蓮子相佐

蓮子米糕/季節麵線
麵線配上猴頭菇，印象中是拌入麻油
清爽不油膩，這道我也愛

珍珠蔬菜捲
綠色的蔬菜外衣看似軟綿，其實帶有層次感
裏頭包了白米粒.素肉鬆.葡萄乾

客家小漢堡
客家小漢堡是我最喜歡的一道
裡面包了菜脯，有點像草仔粿，上頭多了酥皮部分
加上火鍋，吃完這道已經差不多八分飽了

糖醋素雞
甜甜的糖醋醬，淋上素雞及菇類上
其實嘗起來跟葷食差不多
反而我覺得素食吃起來更沒負擔

石蓮桂花蜜/季節水果
這是我第一次吃石蓮
味道清甜，口感像蓮霧般清脆
桂花蜜是苗栗特色，沾著吃更添風味
因為我們是１月前往，所以今日的季節水果是草莓
下次來就不曉得是什麼瞜～

最後甜點－白木耳，窮人的燕窩
估溜溜，好吃又健康

香茅茶
隨桌附上一壺香茅茶，可以無限續壺
香茅茶有安神效果，喝起來很舒服

自助吧小點心－黑糖糕＆芋頭糕
我比較愛黑糖糕，芋頭糕沒fu

自助吧提供小美冰淇淋，有我愛的甜筒
可以無限續盛吃到飽喔
除了香茅茶外，還有提供咖啡&果汁
咖啡不怎麼好喝，還是香茅茶比較符合當下氣氛

飽喝足了就走走逛逛園區吧
除了餐廳之外，卓也小屋還有經營民宿
有許多古色古香的房型建築
走在磁磚路上就像在逛老城
充隨便拍隨便美，都是現代都市難見的景象

路上巧遇白色小鴨
很可愛，不怕生還會主動親近人

園區裡我覺得最妙的地方是仿當地景點建築
譬如說：龍騰斷橋.勝興車站
如果你跟我們一樣剛好遇上壞天氣，景點去不成的話
在這裡也可以拍拍照片，過過乾癮瞜

『焦糖曼曼小總結 』
初訪卓也小屋，覺得這裡是一個很棒的景觀餐廳
餐廳料理清淡，園區景觀別緻，環境清幽，優質的氣氛營造
輕鬆的散步空間，甚至還有藍染DIY可以體驗
總結來說是一間老少咸宜的親子餐廳.景觀餐廳.情侶約會好天地

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