[食記] 京都錦市場：田中雞卵 玉子燒蛋香濃厚

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京都錦市場美食中，兩家玉子燒特別有名，分別是田中雞卵、
三木雞卵。波比兩家都有吃，比較喜歡田中雞卵，
主要是因為它可以選擇加熱，溫熱後的口感更加滑潤，
蛋香氣也更為濃郁呢。不過三木雞卵名氣比較大，人潮也
明顯較多，可以的話不妨兩家一起比較。
由於煎蛋捲份量不小，建議當早餐從空腹就開戰，這樣最後才不會過飽。

地點：京都錦市場田中雞卵
營業時間：09:00–18:00 (周一至周日)
地址：京都市中京區富小路西入東魚屋町185
交通：阪急京都線「京都河原町」站，步行5分鐘
旅遊日期：2019.9

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錦市場美食目前已經分享過三木雞卵玉子燒、
櫂KAI章魚蛋串、豆乳冰淇淋三家名店了，通通都很有特色呢。
今天要推薦最後一家田中雞卵玉子燒，位於錦市場前段，
三木雞卵旁邊而已，店員全程親切微笑，非常客氣。

田中雞卵有賣新鮮雞蛋，但最推薦的當然是玉子燒啦，
一樣依尺寸劃分大、中、小，建議大家點最小份的就好了。
來錦市場就是要一路吃吃喝喝，狂戰好家店，
雖然煎蛋捲好吃，但要是一開始就吃飽了可不行呢。

京だし卷き（日幣360元，約台幣99元）

購買玉子燒時，店員會詢問要不要加熱？這是波比在其他家店不曾遇到的。
加熱後的玉子燒，我覺得比常溫或冰涼款好吃很多呢，甚至可以說是不同東西了。

蛋捲內鮮美高湯滋味更加明顯，整份玉子燒滑潤感大增，
微微甜度、濃郁蛋香讓人忍不住一口接著一口。
這是我覺得它勝過三木雞卵的地方，
最後提醒大家，錦市場不可以邊走邊吃，可以的話盡可能在店門前吃完喔。

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