[食記] 新北 蔬菜黃金蛋捲-超激厚！根本玉子燒！

餐廳名稱：蔬菜黃金蛋捲
消費時間：2021年/3月
地址：新北市三重區中央北路49號前（三和夜市內）
營業時間：17：30～23：00（不定期公休，售完為止）
有無包廂：無
推薦菜色：泰式酸辣蛋捲
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353504994
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
三和夜市美食好多！蔬菜黃金蛋捲就是我很愛的店，
蔬菜黃金蛋捲有賣多種創新口味的蛋捲，像是咖哩、泰式、哇沙咪等，
與其說是蛋捲，我覺得它更像是內餡滿滿的玉子燒，重點是它的份量根本巨無霸等級...超有誠意。
對了，蔬菜黃金蛋捲的生意非常好，且餐點都是現點現做，大家要有耐心等待呦！

▼大大的煎台上，一次最多只能煎兩大片蛋捲，可見得它有多大。

▼位在三和夜市裡的蔬菜黃金蛋捲，從捷運台北橋站走過去，約5分鐘腳程，交通相當方
便。

▼前言有提到，他們的餐點都是現點現煎，大概需要等候8～10分鐘，
加上他們家生意非常好，所以大家想吃的話，就要有耐心等候，
這段期間剛好可以看老闆煎蛋捲的live show。
老闆將一大碗公的蛋漿倒在熱騰騰的煎台上，蛋漿受熱後不斷滋滋作響，超誘人。

▼一段時間後，老闆就會用手中的小鏟子將蛋皮捲成蛋捲，
一大片蛋皮捲成的蛋捲份量相當驚人，大概和我的手臂差不多長。

▼老闆將一大條蛋捲切成兩份，再用鏟子將蛋捲左翻右翻，
原本金黃色的蛋捲，瞬間烙印上了不少豹紋，看得在一旁等候的我們都餓了。

▼泰式酸辣蛋捲 $70
金黃的色蛋捲被放上了滿滿的佐料，看上去瞬間變得豐富許多，
值得一提的是，他們家的醬汁給得相當大氣，即便吃到最後一口都還能沾到滿滿的醬，很滿足。

▼看看這厚度，完全就是加料的玉子燒啊！
蛋捲的口感軟中帶Q，時不時還能吃到高麗菜的爽脆，口感很豐富，
大大推薦喜歡吃辣的朋友一定要加一點店家自製的辣椒，
它的辣度非常有誠意，且香氣十足，雖然每次都被辣到飆淚但我們還是很愛～XD

▼蔬菜黃金蛋捲的生意會這麼好，真的是其來有自，
蛋捲的份量很大，口味選擇也多，就算常常吃也不會吃膩，
大家如果有到三和夜市，不妨可以試試啦！這邊就簡單跟大家分享。

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