[食記] 台北松山 Domo De Sardegna 義大利餐酒館

餐廳名稱：Domo De Sardegna 義大利傳統餐酒館
消費時間：2020年/4月
地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
電話：(02)2716-5560
營業時間：11:30~14:30, 17:30~22:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：是
有無包廂：無
推薦菜色：薩丁尼亞地方料理
官網：https://www.facebook.com/domodesardegna/

注意事項：

無音樂部落格連結：https://snoopylover.pixnet.net/blog/post/47317782

最近因為疫情有趨緩一點，跟朋友來找間餐廳支持一下。

找了找挑到了口袋名單，還沒去過的Domo De Sardegna 義大利傳統餐酒館。

跟其他義大利餐廳不太一樣，這間的老闆Pino是來自義大利第二大島薩丁尼亞島（第一大島是西西里島），所以餐點更具備義大利的海島地方風格。

訂位的時候是義大利老闆接電話的，所以要趕快切換成英文對話模式XD

地點很好找，就在民生東路三段，西華飯店玉山銀行總部正後方的巷子。

餐廳內部比想像中大，非常溫馨，就像是我去歐洲出差吃的家庭料理餐廳。

佈置很有巧思，還有台灣、義大利跟薩丁尼亞島的旗子。

週二晚上人不多，晚餐時間加上我們只有三組客人。

第一次來，想試試麵食來吃，老闆娘是台灣人，非常熱情的介紹。

在義大利其實麵食類算是前菜（Primi Piatti），而且就是麵食沒有像台灣要加上很多的料，菜單是老闆考量台灣市場而調整的，

如果想要體驗薩丁尼亞島的傳統料理，會推薦珍珠麵、紋型麵跟餃子。

但是我實在是有選擇困難，最後讓老闆娘推薦：特色紅蝦佐新鮮蕃茄直麵 Spaghetti al gambero rosso。

朋友則是點了一款菜單上沒有的紙包海鮮麵（竟然有隱藏菜單！）

先上餐前酒跟麵包薄餅，麵包很紮實，類似很厚的佛卡夏口感，搭配橄欖油與巴薩米克醋。

餐前酒是薩丁尼亞島特調（Aperitivo sardo），非常清爽到不像酒XD，酒精濃度很低。

特色紅蝦佐新鮮蕃茄直麵 Spaghetti al gambero rosso：是老闆的自製蝦醬。蝦味很濃郁，整個麵條都浸滿蝦醬的麵。口感稍重。

菜單上沒有的紙包海鮮麵，麵體長的其實有點像蟲（？）但是很鮮很好吃很清爽，有種在島上吃海鮮的感覺，連湯汁都想全部吃掉。

第一次來訪感覺很不錯，下次想來點他們家的葡萄酒，酒單上有很多款義大利特色紅白酒可做選擇。

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