[食記] 台中。高家意麵 70年老店巨無霸燒賣銅板價
餐廳名稱:高家意麵
消費時間:2020年/3月
地址:台中市中區綠川西街171號
電話:04 22212813
營業時間:09:00-20:00(週四公休)
每人平均價位:50
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:意麵
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圖文好讀網誌版:https://demi.tw/gaojia/
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台中火車站可步行抵達的美食再一發,
這家高家意麵可是開業70年的超老老店,
騎樓的簡單座位,幾個阿姨媽媽殷勤招呼,
除了麵點,賣的是一種老台灣的古早人情味。
▲意麵 NTD35(乾/湯)
▲滷豆腐 NTD15
▲燒賣 NTD15(單顆)
既然店名是意麵肯定要點上一碗,
半透著光的淡黃微捲麵條,
淋上鹹香的肉燥、搭上幾片燙青菜,
即便拍了大概10多分鐘都還保有彈牙Q度。
豆腐滷得特別入味,又香又軟,我愛。
最後是最近很夯的巨無霸燒賣,
一顆的直徑比50元硬幣還要巨,
燒賣皮滿薄的,肉餡緊密扎實,
使用紅蘿蔔絲、豬肉,魚漿、筍絲製作,
我覺得偏向類似火鍋餃類的內餡感,
不太像港式燒賣的口感,就看個人喜好囉。
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微胖熟齡上班族的美食人生(っ●ω●)っ
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