PTT評價

[食記] 台南 鹽水點心城 阿妙意麵

看板Food標題[食記] 台南 鹽水點心城 阿妙意麵作者
yucon
(攝影‧旅行‧拈花惹草)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:鹽水點心城 阿妙意麵
消費時間:2023年/1月
電話:06-6531031
地址:台南市鹽水區康樂路67號
營業時間:09:00~18:30

blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/7063

來到鹽水就是要吃個意麵,阿三、阿桐、阿姬、阿妙這些阿字輩的都是大家口中的名店,這次來看月津港節,沒有鎖定要吃那一家,就看排隊人數最少的這家來吃就對了,來到阿妙門口,看到排隊人不多,就吃這家了。

阿妙意麵就位在鹽水點心城旁,開車過來的話可以停在點心城旁的停車場,店內用餐空間還不小,座位數也多,以四人桌為主,客滿時服務生會在門口登記人數,依順序入內用餐。

menu,除了意麵外,還有米粉及粿仔條,湯類選擇還不少。

魯味,就在吧台旁,自己夾取想要吃的品項。

魯味夾了米血、甜不辣、海帶、豬舌,滷汁滷得入味,味道上偏甜一些,不過是我喜歡的味道。

乾餛飩意麵,意麵上會再淋上肉燥、蒜末及放上肉片、豆芽菜,攪拌過後入口,麵條部分相當鹹香Q彈好吃,餛飩飽滿好吃,肉片就偏乾柴是可惜了些,除了肉片外,這是我喜歡吃的意麵。

肉燕酥,內餡是魚漿及豬肉攪拌而成,外皮是麵粉雞蛋油炸而成,有點像在吃炸水餃的感覺,淋上肉燥反而讓外皮會軟掉,我會比較喜歡酥酥的口感。



--

@__
_,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris
(_) \(_)________ http://morrisyu.com/


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.160.189 (臺灣)
PTT 網址