Fw: [食記] [新竹] 太空總薯 ～起司馬鈴薯/炸物

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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 太空總薯 ～起司馬鈴薯/炸物
時間: Tue May 26 20:44:42 2020

[新竹] 太空總薯 ～起司馬鈴薯、馬鈴薯炸物

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　　太空總薯，是家連鎖的烤馬鈴薯。
　　好像在新竹火車站站前、民生路（近巨城）、清大夜市，都曾有店。
　　2017年底就有推出盒飯（丼飯），2019/9新竹光復店還推出丼飯定食。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（內用丼飯，有小菜吃到飽咧！）

　　城隍廟西轅門旁這家，是今年二月開幕的。
　　只是一個小攤位，這邊就只有賣起司馬鈴薯及三款馬鈴薯炸物（Menu）。

　　開了沒多久，中山路與北門街之間這段的東門街。
　　就因廟前水池施工，擋住了這排單向道店面。
　　（炭烤好吃香腸還因此改至第一銀行門口擺攤。）

　　5/12後，廟埕小吃區屋頂整建，裏頭的小吃攤也暫停營業了。
　　但這家在中山路轉東門街的路口，沒被擋住，應該還有營業。

　　起司馬鈴薯用有底紙盒裝，較不燙手，本來還蠻適合邊走邊吃。
　　但前陣子疫情關係，大概不方便，現在疫情趨緩，也許會較適合吧！

　　太空總薯的起司馬鈴薯，目前有六種口味（55～80）。
　　最基礎的原味起司（55），底下是烤馬鈴薯，上面料有玉米粒＋起司醬。
　　不同口味是增添不同主料，可以另外加起司（+10）或加大（+20）。

　　這是主廚雙拼（65），主料是培根、德式香腸。
　　帶皮的烤馬鈴薯在最下面，馬鈴薯有壓過，成塊狀或薯泥。
　　培根與德式香腸都經油炸後再放於上層。
　　由於碗面積還算頗大，故上頭的料還不少。
　　但起司醬看來就偏少些。

　　烤馬鈴薯本身是沒有調味的，味道需要靠起司醬或主料。
　　若是吃的時候直接挖上層吃，吃到後頭，會有些沒醬也沒料的純馬鈴薯。

　　比較起來，我較愛從站前搬到長安街又搬到城隍廟前的樂樂現烤馬鈴薯。

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新竹市北區中山路75號(城隍廟口轉角)　0986-857800　12:30～20:30

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