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[食記] 台北 麵屋牛一雞骨牛肉麵

看板Food標題[食記] 台北 麵屋牛一雞骨牛肉麵作者
minglong1985
(星空的約定)
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餐廳名稱:麵屋牛一雞骨牛肉麵
消費時間:2020年/5月
地址:台北市大安區敦化南路1段151號1樓
電話:02 2752 1552
營業時間:周日到周四12:00–21:00、週五週六12:00–21:30

網誌圖文板:https://www.tony60533.com/beef-one/

麵屋牛一雞骨牛肉麵位在東區敦化南路一段上,近捷運忠孝敦化站步行3分鐘可抵達

之前在IG分享拉麵店的時候,有鄉民留言給我推薦我這間像拉麵店的牛肉麵店

到了門口還真的超像拉麵店的,濃濃日式拉麵店風格,連裡面座位都很像

會想再回訪的牛肉麵店,湯頭真的濃郁好喝,料超級多

一到門口就看到一堆媒體報導的新聞照片,大家對這間的印象都是中日合併創意麵食

拉麵、牛肉麵傻傻分不清楚,結合日式創意,顛覆傳統牛肉麵想像

且一碗麵裡面同時有牛肉、雞肉、丸子、蔬菜,真的超多料的

然後糖心蛋超好吃,記得要加一顆阿,大推

看到這座位還以為到了一蘭呢(誤),一格一格座位防疫期間好像滿適合來吃的

中間的隔板可以拉開,朋友情侶一起用餐也可以拿掉隔板滿不錯的

但最夯的位子還是雙人座位區,只有三桌歐

我跟朋友想點雙人座位區,一下子就排到了,服務生很貼心

說可以先座旁邊等待,也可以先做單人座位吃有空位在幫我們換,都可以很NICE耶

雖然有些人說這間模仿一蘭,但我是覺得內容物差滿多,看起來只是環境像


菜單的東西看起來都好好吃歐。我們點了人氣推薦的兩樣,清燉跟紅燒各一碗

下次想吃看看雞肉蛤蠣麵,感覺也很厲害耶,他紅燒還有分台灣紅燒跟日式紅燒呢

還有一般版跟LADY版,當然要點一般版,一般版對我來說算豪華版

差異在LADY只有3片牛肉,一般的是有四片牛肉跟多三片雞叉燒跟丸子


門口有介紹麵屋牛一點餐方式,圖案畫的好可愛

先看空席岸內板有沒有空位,排隊點餐,選擇座位並將餐卷放到餐卷區

包廂座位要把餐卷交到出餐區,然後餐點上桌享受美味大餐

看到上面有寫空就是有空桌,包廂區ABC桌可以座2~4人,自己找座位


清燉雞骨牛肉麵$240

清燉雞骨牛肉麵240元+半熟溏心蛋一顆30元,原價270元

KLOOK上賣243元歐,等於+3元就有一顆半熟溏心蛋,很划算耶

這碗朋友點的,他看起來湯頭很清淡,但其實滿濃郁好喝的耶

我平常不愛雞骨湯底,這次都覺得很好喝,清燉的很讚欸

我朋友吃到整碗見底,湯全部喝光,一滴不剩真的很誇張

然後料真的非常多,兩碗的料是一樣的,後面有一一介紹配料


紅燒雞骨牛肉麵$250

剛上桌時這個湯看起來感覺頗油,但實際喝起來很順口不油膩很好喝呢

裡面有四片大塊牛肉、三塊雞叉燒、一顆丸子、青菜、蔥花

牛肉真的軟嫩,吃到這個牛肉相信這間確定是牛肉麵無誤

雞叉燒也一點都不遜色,雖然一開始夾起來我跟朋友誤以為是杏鮑菇超好笑

是不是長的一模模一樣樣啦,一共有三塊雞叉燒歐,也都滿大片

雞叉燒也很好吃呢,算很有水準,糖心蛋真的超級好吃,半熟的剛好

若是現場直接點的話糖心蛋要另外加點才有歐

旁邊有酸菜、辣油、辣牛油可以加,我是加了滿滿的酸菜,還有一點點辣油

吃牛肉麵一定要搭配酸菜阿,牛肉麵的好朋友,加好加滿

麵條也很Q,整體來說從一進門的服務到餐點到環境我覺得滿棒的,很喜歡這間


現在還有打卡活動,追蹤麵屋牛一的IG然後打卡就送黑糖奶酪

打限時動態也可以,這黑糖奶酪真的太好吃了,奶酪本身不甜,黑糖很甜但很好吃

最後他還有英文菜單跟日文菜單,滿貼心地說,以上給大家參考囉


網誌圖文板:https://www.tony60533.com/beef-one/

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