[食記] 桃園。桃司廚

餐廳名稱：桃司廚
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市桃園區中山路847巷25號
電話：0972-703666
營業時間：06:30-14:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_28.html

在乖乖吃早點食記裡，有熱心板友推薦桃司廚，查看網路評價
亦是讚聲一遍。尋址前來，店家便在IKEA對面的巷弄內。

　　這裡的餐點與一般早餐店不盡相同。除有些口味相對少見外，
也有賣鐵板燒午餐。抄得豬排麵及吐司推薦，分了兩次品嚐。

老派豬排炒蛋鐵板炒麵 85元

原來對鐵板麵不抱期待，覺得價格偏高，甚至對擺盤上的豆芽
及紅蘿蔔絲有些微詞（覺得不太搭），但入口後怨念盡釋。

　　鐵板麵鍋氣炒得足，麵條有彈性。醬汁夠味，鹹中帶甘，不是
早餐店常見的制式調味醬（如黑胡椒醬、蘑菇醬等），真的有像鐵
板燒店用的醬汁。雞蛋並非常見荷包蛋款，而是炒散在麵條中，雖
然少了半熟蛋黃流淌的拌麵快感，但散蛋能吸收炒麵醬汁，變得更
有味道。豬排口感紮實且入味，很合喜好。

秘傳燒醬雞腿丹麥吐司 85元 招牌鐵觀音 35元　　

　　丹麥吐司是用鐵板煎製，有煎出酥度和香氣，但請務必盡速食
用，久置酥度全失。燒醬雞腿大塊厚實，但稍乾無肉汁。夾料尚有
生菜、罐頭鳳梨片及玉米粒等，因太過清爽，感覺和雞腿塊各吹各
調。既然以鐵板煎製出雞腿排，或許加些重口味的醬汁或配料，吃
起來可以更過癮，就像鐵板燒麵一般。

　　鐵觀音茶味厚實帶香氣，久置再飲微有澀感，適合喜歡濃茶的
人。

　　原以為是家網美文青早餐店，鐵板炒麵卻意外讓人眼睛為之一
亮，或許打拋系列產品也會是好滋味。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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