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Fw: [食記] [新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>

看板Food標題Fw: [食記] [新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>作者
pure816
(玫玫)
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>
時間: Mon Jun 1 19:43:42 2020


[新竹] 九龍廣東粥 <竹蓮店無內用區>

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47379297

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消費時間:2020/04
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  之前吃廣東粥連鎖店,都大概類似是大中華粥麵館的模式。
  店家會以廣東粥為主力,兼賣鍋燒烏龍麵、意麵、冬粉。

  但這家九龍廣東粥,也有鍋燒麵,麵的選擇還超多,也可以把麵改白飯。
  有白飯,還另外有炒飯可選。

  不但廣東粥有24種可選,還另有6種烤粥咧!
  鍋燒麵、炒飯的品項也多,可以說光看菜單,就令人眼花撩亂。

  粥是主體,烤粥更是少見。
  原本想點烤粥來試試,但它不是天天有提供。
  就反向思考,點了最簡單的皮蛋粥(55)、蛋炒飯(60)來試試。

  除了烤粥是百元起跳(100~120),其餘粥麵飯的售價大約落在70~85元。

  炒飯、廣東粥價差大概在主料。
  24種粥品的主料,店家標得很清楚。
  皮蛋粥的主料就雞蛋與皮蛋。
  九龍廣東粥有先熬好一鍋粥,點客人點單後再舀基底粥、高湯,加主料去煮。
  粥還蠻稠、綿密,就算主料比例不算多,整體吃來還不錯。
  有送油條,不過不夠酥脆,頗雞肋。

  炒飯就沒有一一標明主料,不過蛋炒飯除了雞蛋,還有配料:萵苣、胡蘿蔔。
  胡蘿蔔切得超細,有達到增色與增加口感之用,比冷凍胡蘿蔔丁來得討喜。
  萵苣更是可以增添鮮脆口感。

  鍋燒麵價差大概在湯頭口味,這是泰式酸辣鍋燒蒸煮麵(80)。
  湯頭一般般,不會特別想再點其他口味。
  主配料倒是蠻豐富的,豬肉片、蛤蠣、高麗菜、魚丸、蛋包、......
  冬天吃還不賴。
  不過進入夏天了,竹蓮店無內用/等候區,沒有免費冷氣吹。
  外帶也就沒辦法只是找個陰涼地方來吃,想吃的慾望銳減。

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新竹市竹蓮街74號(竹蓮寺旁) 03-5612530
10:30~14:00 16:00~22:00 九龍廣東粥



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