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[食記] 台北中正—La Grotta|從舌尖體會手工甜點的細緻與高雅

看板Food標題[食記] 台北中正—La Grotta|從舌尖體會手工甜點的細緻與高雅作者
shinyban
(甩尼班)
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※ [本文轉錄自 Zhongzheng 看板 #1UrnKgL9 ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Zhongzheng
標題: [食記] 台北中正—La Grotta|從舌尖體會手工甜點的細緻與高雅
時間: Wed Jun 3 11:12:37 2020


餐廳名稱:La Grotta
消費時間:2020/2
地址:台北市中正區中華路一段77號1樓
電話:02-2383-2029
營業時間: 13:00-22:00(周四公休)
每人平均價位:400
可否刷卡:否
有無包廂:無

[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/469291742 ]


脫離學生時代已有一些時間的我,前往西門町已經不是為了追星、購買潮流服飾以及看電影,而是在熙來攘往的人群中穿梭,尋找低調且獨特的小店。

「La Grotta」默默在我的待吃清單上停留了很久,他的低調讓我在尋覓咖啡廳時,總是被其他間插了隊。

也多虧了疫情的關係,最近假日興趣從戶外活動,變成窩在一間舒服的咖啡廳度過午後時光,也因此有機緣和「La Grotta」見上一面。

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「La Grotta」位於捷運西門站二號出口約五分鐘的腳程,遠離熱鬧的西門町商圈,而是往小南門的方向步行。

店面雖不算太過起眼,但從落地窗看進店內,幾張簡單的木桌椅,以及垂掛的乾燥花,這種簡約溫馨感我倒是挺喜歡。

「La Grotta」內的座位數並不算多,幾張雙人桌、幾張長形桌,最多約能容納三十人左右。

店內的氛圍十分安靜,許多人手上拿著一本書,或是桌上擺放著一台筆電,隨興且不受干擾的的做著自己的事。

而我覺得稍微可惜的是,雖店家有提供wifi,但沒有提供插座,不然我真的能在這坐上一整天不是問題。

造訪當天店家很客氣的提醒菜單無法拍攝,而我也趁快打烊時在不影響其他客人的情況下,拍了幾張店內的照片。

但回家爬文才看到店家對於拍攝似乎皆有所限制,所以建議在拍照前,事先詢問店家會比較禮貌些。
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▲正凍頂野放烏龍 $220

▲黑糖奶油濃黑咖啡 $170

做法是將黑咖啡和黑糖混合,上頭再淋上鮮奶油及撒上可可粉。帶咖啡的酸度和黑糖的甜度,咖啡苦味並不明顯,口感滑順十分特別。

▲卡特卡蛋糕 $140

卡特卡蛋糕其實就是俗稱的磅蛋糕,是法文的譯音,但冠上這名字似乎多了些浪漫感。

當天的口味是咖啡焦糖口味,咖啡味並不是太過明顯,由於是使用慢火烘烤,所以蛋糕本體鬆軟溼潤,較一般磅蛋糕口感來的細緻。

喜歡不時咬到些核桃碎粒的驚喜感,一旁還有附綿密奶香的鮮奶油,整體不過甜,能從舌尖體會到對於手工甜點的用心程度。

▲皮耶蒙帽子布丁 $160

取名為帽子布丁,想當然爾是因為其外形像頂帽子而得名,也是義大利北方杜林的經典甜點。

有別於一般印象中的布丁,這道口感介於布丁和奶酪間,帶些Q彈的黏稠,甚至呈現半凝固的狀態。

巧克力味極其濃郁卻不膩口,搭配白蘭地的香氣細緻而優雅,是帶些苦味的甜度,而下方的杏仁餅乾增添口感層次。

雖然是道不是太過吸睛的甜點,但不論口味及口感都非常合我意,搭配咖啡根本一絕。

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