[食記] 日本東京 まぐろ問屋 三浦三崎港

餐 廳 名 稱 ：まぐろ問屋　三浦三崎港 上野店
消 費 時 間 ：2019年/5月
地 址 ：東京都台東区上野6-12-14
電 話 ：03-5807-6023
營 業 時 間 ：平日10:30~23:00
週六日及假日10:30~22:00
(閉店前20分鐘Last Order)
每人平均價位：2,000~3,000日圓
可 否 刷 卡 ：可
有 無 包 廂 ：無
推 薦 菜 色 ：まぐろ中落ち軍艦、まぐろ三点盛
官 網 ：
http://www.neo-emotion.jp/post_kaitensushi/miuramisakikou-ueno/

圖文版請參閱：https://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/33190600

https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743988

進入東京市區
我們大約7時半抵達上野駅
並要在這一帶吃晚餐
依照行前的規劃我們來到了位於上野駅附近
在鐵路高架橋下的空間的一間迴轉壽司「グルメ廻転寿司　まぐろ問屋　三浦三崎港」

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上野駅附近的商店街，有不少可以吃東西的地方

由於店裡客滿而且需要排隊
先去抽號碼牌再等候叫號入座
號碼牌上的QR Code可用手機掃描得知目前的叫號入座情形
所以也不需要一直在店家門口等待

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可以掃描QR Code查詢叫號情形的號碼牌

等候的時間前往みはし吃個冰品
吃完之後有一些飽足感
也表示等等迴轉壽司不用吃太多
回到壽司店又等了近半小時才輪到我們入座
入座時桌上放著茶杯、小碟子、筷子及濕紙巾
接著便可直接開始選用想吃的品項

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桌面上的用品，右上角迴轉台的邊緣貼的是各種花色碟子代表的價格

店內的座位都是吧台座位
座位前方就是迴轉台
也有菜單放在座位上
若想吃沒在迴轉台上的品項
可以告知服務員或壽司師傅

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有各式各樣壽司的迴轉台

壽司每碟的價格（未含稅）分為9種價位
自100日圓到660日圓都有
依照碟子的花色區分

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菜單的其中一頁，這間店有各種鮪魚握壽司跟山盛軍艦

迴轉台上最顯眼的是「山盛」軍艦壽司
每份是以2個類似鐵火卷的壽司放在碟子上
再碟上分量驚人的海鮮食材
高度和鐵火卷差不多或甚至超過

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吸引人注意的「まぐろ中落ち軍艦」

而其中まぐろ中落ち軍艦是最低的100日圓
便先拿了一份嘗嘗
魚肉的部分是零碎的鮪魚肉
（事後查網路資訊得知中落ち是魚骨附近的肉）
堆疊起來分量真不小
若不小心夾恐怕魚肉會垮下來
便決定先夾些魚肉吃把高度降低
然後再吃底下的鐵火卷

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份量驚人的「まぐろ中落ち軍艦」

從菜單上發現這間店種類最多的是鮪魚握壽司
在不太清楚不同種類的差異之下
乾脆直接選有3種鮪魚組成的「まぐろ三点盛」
由於迴轉台上似乎沒有
便直接向師父點餐
製作完成時師傅會用長柄的木托盤送到點餐顧客面前
還滿有趣的

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師傅用長柄木托盤送壽司到顧客面前

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まぐろ三点盛

依照菜單上的說明
まぐろ三点盛包含大とろ、中とろ、めばちまぐろ赤身等3種鮪魚
在盤子上呈現深淺不同的3種顏色
吃完鮪魚後接著我點了3種鮭魚的「サーモン三点盛」
鮭魚的3貫之中只有1貫是生魚片
其他則是以炙燒處理
外觀上也比較有變化

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サーモン三点盛

由於我們入店時間將近9點
一邊吃也發現迴轉台上的品項變得比較少
不知道是否是因為晚點就要打烊的緣故

吃完鮭魚後又回頭再點一盤鮪魚「本まぐろ赤身」
接著再一盤生鮭魚
由於稍早已經有吃過點心
壽司吃到這樣也算飽了
便準備結帳離開

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本まぐろ赤身

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鮭魚握壽司

這間店的迴轉壽司令人滿意
不僅食材新鮮
份量也都不算小
總之都相當美味

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06/07 00:12