[食記] 台北 二訪依舊美味，Lay Back新美式餐廳

餐廳名稱：Lay Back 新美式餐廳
消費時間：2020年6月

網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/07/lay-back.html

一訪過後迅速二訪了>w<

★西班牙生火腿松露沙拉 NT 170

為了生火腿點的，但反而大愛溫泉蛋！
風味純淨，64度控溫恰到好處，冰涼滑感很喜歡。
沒有特別感覺到松露，但油醋和帕瑪森起士搭在一起總是那麼絕配～

★辣味椒麻鮮蝦細扁麵 NT 260

和上次一樣再次驗證了layback 的義大利麵好吃不是偶然！

這款更接近我義麵最愛的清炒風。不要看它麵體裸色，其實是醬汁收束得乾淨俐落，而且吃一口就不會再懷疑的非常夠味！

臘腸肝腸的鹹香緊緊包裹麵條，適度的辣又更加提味開胃，麵體也依舊好吃彈牙地像在舌尖彈跳(灬ºωº灬)

鮮蝦雖然只有四尾，但肉質新鮮緊實，也是好吃。

★松露野菇牛肉堡（附薯片） NT 260

我沒有吃到菜單備註的炸洋蔥圈耶，是漏放了嗎？

不過好喜歡濃郁的瑞士起司噢！肥美的野菇與柔軟的起司瀑布，簡單滋味卻妙不可言~

牛肉排扎實保有組織，剁工很好不帶筋，六七分熟的紅粉肉質雖無噴汁但溼潤，鹹味、火烤，好吃就是那麼樸實無華>w<

連上次覺得比較失望的漢堡包這次也洗白了(灬ºωº灬)

沒有濕濕烤肉醬攪局的漢堡包這回硬挺多了，抹上油之後烘得超級香，最喜歡用布里歐麵包當作漢堡包了！奶香熱油之後本身就是佳餚啊～

二訪心得就是依舊好吃，好久沒吃到這麼上癮合口味的店了，當然要繼續三訪四訪不囉唆呀^^

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延伸閱讀：

一訪食記，《lay back新美式餐廳》慢烤南瓜野菇溫沙拉、西班牙生火腿培根蛋奶麵、煙燻手撕豬肉堡。

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《lay back新美式餐廳》
地 址：台北市大安區通安街7號1樓
電 話：02-2701-0366
營 業 時 間：週一休，週二至週日11:00 -22:00
臉 書：https://www.facebook.com/layback_tw
I G：https://www.instagram.com/layback_tw/

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