[食記] 台北 吳留手串燒居酒屋市民店

餐廳名稱：吳留手串燒居酒屋
消費時間：2020年/7月
地址：台北市松山區市民大道四段135號
電話：02-25700330
營業時間：18:00-01:00

#詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/wuhand/
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市民大道是出了名的餐廳多，不管是火鍋、燒烤、串燒、居酒屋、餐酒館通通都可以在這邊看到！

座位區有吧台、一樓座位、B1的位置，建議打電話事先訂位，不然一位難求！

烤台上有一個個的碳火，但是不知為何吃起來的碳味好像沒有看起來的兇猛

因為在串燒界中算是名店，所以也吸引很多名人到訪，牆上有很多簽名啊！

B1的座位也不少，像這兩張長桌可以坐個20人沒問題！

儼然就像在日本居酒屋那樣，有很多日本酒瓶當作裝飾

每個位置都會有七味粉、椒鹽粉讓你隨自己的喜好沾取

吳留手菜單

菜單主要分為串燒、燒烤、冷物、炸物、湯、炒物、甜點、酒水。特別是酒的部分就有很多清酒、燒酌、利口酒等多種選擇
(禁止酒駕，未滿十八歲，禁止飲酒)

椒塩毛豆

還沒上桌前會先來一小碟免費毛豆，覺得胡椒辦的很夠味，相當好吃

接著菜色們就陸續上桌囉！

Orion沖繩生啤酒 $150/杯

吃串燒就是要來一杯生啤才對味，吳留手的生啤有Orion、Asahi黑麥生啤酒

香烤中卷 $340/隻(推薦)

超大隻的中捲外皮烤的香酥但裡面保有肉質的彈性，頗鮮嫩多汁，沾上美乃滋更加分

醬燒牛五花肉$200/2串、鹽烤松阪豬 $130/2串

左邊的是醬燒牛五花肉$200/2串，深色的醬汁鹹甜適中，再撒上一點芝麻點綴，肥瘦相間恰到好處

明太子雞翅 $120/2支(推薦)

外皮焦脆的雞翅裡面包著滿滿的明太子！一口咬下就能吃到明太子的餡料，據說這款也是招牌菜之一！

鹽烤雞胸軟骨 $100/2串

雞軟骨也是個越嚼越有風味的食材，算是輕調味，覺得如果能烤得更焦脆會更美味

明太子山藥 $100

喜歡明太子的你也別錯過這道！明太子醬配上味道較淡的山藥實在很搭！

明太子白醬炒烏龍 $180

奶白色的白醬及Q彈烏龍麵，襯托著主角明太子亮麗登場，吃之前記得先把明太子拌開才能讓他們完美結合

蛤蜊清湯 $80

是超大顆的蛤蜊！煮的不會太乾扁，反而保有蛤蜊的鮮甜！同桌的友人都說好喝！

鹽烤杏鮑菇 $90/2串

新鮮大朵的杏鮑菇烤完後在撒點胡椒，吃得出食材原味

鹽烤櫛瓜 $80/2串

櫛瓜也是日式串燒中常出現的食材，配上點海苔粉頗清爽

鹽烤七里香 $100/2串

看起來有點小屁股的七里香，因為外皮本來油質含量較高，所以吃起來特別酥脆

爐烤筊白筍 $120

應該是連著外殼下去烤後再剝殼切塊，但吃起來蠻像水煮的，近乎原味

帶皮玉米筍 $90

帶皮一起烤的玉米筍外頭都焦黑了，但裡頭卻是黃的發亮，相當清脆新鮮！

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