[食記] 彰化 天公壇爌肉飯

餐廳名稱：天公壇爌肉飯
消費時間：2020年/04月
地址：500 彰化縣彰化市陳稜路130號
電話：04-722-5512
營業時間：06:30-14:30
每人平均價位：85元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：爌肉飯 40元 / 半熟荷包蛋 15元 / 蒜頭蜆湯 20元
官網：無

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多圖多文網誌：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120533614

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為了滿足趕回家不要太晚，幾乎在極限自己的時間管理
(時間管理大師?)
回家太晚不能耍廢，也是一種痛苦啊~
結果遇到了我最喜歡的控肉飯，卻只有不到30分鐘的時間...
這對我來說實在折磨
而且不像嘉義，門口就有明顯幾家知名的雞肉飯
(好不好吃我先不說XD
但彰化站前面...還蠻美的~總是有個噴水池迎接遊子們

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^ 還在整修的彰化站

根據蔡阿嘎的影片，聽說24小時彰化控肉飯跟雞肉飯一樣
都有辦法吃的到
結果就好巧不巧被我找到一家
鄰近彰化車站不遠，走路五分鐘，Youbike三分鐘的老店

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^ 天公壇爌肉飯

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^ 巷仔內的店總是多了幾分神秘感與老饕味

找到這家其實也有點怕怕的
在網路上評價很不一
有人覺得這家的家鄉味已經變調了
也有人抱持著高度評價
不論如何，就嘗試看看吧！

座位不多，騎樓下大概給了25個座位
還蠻適合下班或是學生團體一起來吃
或又是個早餐要準備搭車前的一餐
老闆娘很熱情，突然問我怎麼看起來不像當地人卻跑來吃
我還蠻訝異老闆娘這樣問
雖然我一五一十的回答了哈哈

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^ 菜單似乎有分內用外帶@@

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半熟荷包蛋 15元

個人覺得這類的白飯，如果有半熟荷包蛋
這可是必點組合！
看那可口飽滿的半熟蛋黃，與白飯攪和在一起吃下
就可以再來一碗
蛋本身的味道很夠，也沒有蛋腥味
吃起來夠爽啊！

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^ 一整個滿足了

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^ 蛋液本身保有不錯的黏稠度

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爌肉飯 40元

大多的控肉飯多是把控肉直接躺在飯上
天公壇的，不僅是分裝了控肉
給的控肉也是有切過的~
畫面上比較沒這麼震撼，也少了大口吃肉的感覺
但這控肉...滷的可真是入味啊！
滿滿的陳年滷汁香，帶點黏稠感
沾附在肥肉上，味道實在是過癮
肉量上沒有很多，口口都在珍惜這美好的感覺~

平常我個人都習慣騎Youbike去吃吃魚市場
看來沒有很餓的話，在車站前的美味好像就不錯了?

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^ 畫面很協調~很舒服

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油豆腐 10元

油豆腐的味道跟控肉的滷汁差不多
一樣是滷得很夠味~
最近蠻常看到用嫩豆腐或是板豆腐
好久沒吃到油豆腐，這種帶嚼勁的口感~

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蒜頭蜆湯 20元

看到蒜頭蜆湯就不疑有他的點了下去
實在是太特別了~很少會喝到蜆湯
第一口下去，滿滿的鮮味啊！
很喜歡這種味道，滿滿那種大海的感覺
但這碗湯少了點鹹味，喝到後面有像在喝蜆精的FU~XD
蜆湯大多是來喝湯的，裡面蜆的數量我就沒別去看了~

時間越來越緊湊了
這種大熱天跑下來
很容易中暑，要多多補充水份，多支持台灣的手搖飲店
買杯無糖綠茶再來上車吧！

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店名：天公壇爌肉飯
消費時間： 109 / 04 / 17 中午
當下評價：Google 3.9 / 愛食記 3.9 / Facebook -
鄰近大眾運輸：台鐵彰化車站 步行約5分鐘

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