[情報] 2020 台北台中米其林 摘星餐廳
來源：
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202008245004.aspx
重點摘要：
台北台中米其林指南2020今天揭曉名單，頤宮蟬連三星；二星共7家，包括台中的
JL Studio餐廳；一星餐廳共22家，包括台中的鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋。
台中總計4家餐廳摘星，其中俺達の肉屋主廚鍾佳憲奪得2020米其林年輕主廚大獎。
台北新進榜3家一星餐廳為A Cut、渥達尼斯磨坊和明壽司，而logy由一星升為二星。
唯一遭拔星的是華西街老牌豪華餐廳台南擔仔麵。
一星餐廳（台北19家／台中3家）：
鹽之華（台中）
Forchetta（台中）
俺達の肉屋（台中）
A Cut（新）
渥達尼斯磨坊（新）
明壽司（新）
教父牛排
大腕
金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和
吉兆割烹壽司
侯布雄
Longtail
明福台菜海產
山海樓
MUME
鮨野村
鰭隆
大三元
天香樓
雅閣
二星餐廳（台北6家／台中1家）：
JL Studio（台中）
logy（一星升二星）
RAW
祥雲龍吟
鮨天本
態芮
請客樓
三星餐廳（台北1家）：
頤宮
--
沒看到鮨二七跟足立有點可惜，本來以為至少一星的，
佛渡有緣人，不是每家店都能被看見
不過這樣至少鮨二七還有機會吃到，至於足立就不妄想了...
新入榜的明壽司，還好最近吃了2次，果然摘星了
昨天吃了Forchetta，好吃！
台中美食果然限於小吃跟大學生店
台中可惜樂沐關了。不知台中的板友對這榜單評價如何？
話說米其林不是拒絕評鑑不開放一般預約的餐廳嗎
怎麼天本連續二年上榜
那個不是很嚴格執行的原則
我猜只要密探吃的到就ok
那講法倒是能讓次郎壽司優雅除星,畢竟小野二郎年歲已高
好奇頤宮好在那？君品還有很多很棒的餐廳呢
看到愛飯團噴這次榜單噴得要死
比去年變化不大，不過少了米其林荼毒也許是好事
不然大家心目中的米其林可能就會漲價+難訂位了
今年的入榜也只能自己人開心而已，畢竟都沒有觀光客了。
天本跟台灣的芳 真心不推...
樓上XD
頤宮又要漲價了ＱＱ
很好奇 鮨天本為什麼不推？？？
我記得Kuni在2016年吃天本很失望,不知後來是否有再訪呢?
頤宮真的是不錯啊 餐具華美 菜餚色香味俱全 不只擺盤好
看 食物味道也是有真功夫在的 可以說是我在台灣吃過最
好吃的港粵料理了 而且如果多人點餐的話 價位其實算中
等一人大約2000內 裝潢美空間舒適服務用心 三星實至名
歸
天本看你怎定義他,師傅有他的本事 但綜合價位等 真心還好
芳也是 跟香港店比 就是有差異 個人心得 僅供參考
為何不推壽司芳?
F大不多講講？
心得個人意見 僅供參考 畢竟美食每個人主觀很強 單純不推
壽司芳太創意又不夠創意
壽司芳在板上沒有食記，剛好趁機了解一下！
我的同溫層沒有人愛芳 @_@"
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[情報] 2022 米其林指南38間摘星餐廳名單原文來源： 【2022 米其林一星餐廳】 台北 教父牛排（去年一星） De Nuit（去年一星）![[情報] 2022 米其林指南38間摘星餐廳名單](https://www.upmedia.mg/upload/article/20220830130413313562.jpg "[情報] 2022 米其林指南38間摘星餐廳名單")
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[情報] 2021 台北台中米其林 摘星餐廳情報來源：中央社 今年台北台中米其林一共34間，新增6間，重評1間，除名2間，另有一間一星升二星。 名單更新後，三星1間，二星8間，一星25間。（其中台中二星1間，一星4間） 三星 (台北) 頤宮6
[問卦] 台南美食是不是過譽吹噓太過頭了？最新榜單如下： 米其林三星 頤宮 米其林二星共7家入榜 侯布雄5
Re: [問卦] 2021米其林開獎了34家星級餐廳中吃過29家 分享一下自己的感想 好吃： 祥雲龍吟、A Cut、明福、鮨野村、牡丹、Logy、請客樓 不錯：5
Re: [問卦] 真的頂的米其林餐廳有哪幾家？台灣的34間星級餐廳 除了天本訂不到外都吃過 個人感想參考看看 好吃推薦： 祥雲龍吟、A Cut、明福、鮨野村、牡丹、Logy、請客樓、澀Sur、大腕、謙安和、俺達的2
Re: [問卦] 台灣有推薦的米其林餐廳嗎以下可以參考看看 好吃推薦： 祥雲龍吟、A Cut、明福、鮨野村、牡丹、Logy、請客樓、澀Sur、謙安和、侯布雄 不錯： 金蓬萊、明壽司、鮨隆、RAW、頤宮、JL Studio、米香、大腕、俺達的肉屋X
Re: [問卦] 把米其林餐廳當成好吃的標準484很可悲?小資男的米其林之旅2022 1 2021/8/29(日) 12:45 態芮 2人 2分 2 2021/9/12(日) 17:30 天香樓 4人 3分 3 2021/9/22(三) 18:00 祥雲龍吟 2人 4分![Re: [問卦] 把米其林餐廳當成好吃的標準484很可悲?](https://img.youtube.com/vi/tHruc-E6GvA/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 把米其林餐廳當成好吃的標準484很可悲?")
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