[食記] 高雄 胖尼咖啡 美味可頌.西西里水管捲

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VHR1vgQ ]

作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 胖尼咖啡 美味可頌.西西里水管捲
時間: Wed Aug 26 08:44:37 2020

胖尼咖啡 Pane e Caffe

地址：高雄市左營區博愛二路204號
預定電話：07-5506356
營業時間：週一~日 7:30~19:00、不定休
建議造訪前先看一下FB：胖尼咖啡確認營業時間

詳細食記版 2020.08
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69234724

林皇宮對面，清晨伴隨運動的人來往之中，有個可愛的胖嬰兒招牌悄悄裝上，
立刻查了一下網路，是剛開幕的義大利甜點店、也販售著當天製作的可頌，
已經有不少人品嘗過給予好評，因為怕買不到，提前一天已經電話預留想要吃的品項。

跟朋友一早起床到訪，七點半真的好早！老闆笑說，因配合照顧小孩的時間，
將時間留給家人。招牌的胖嬰兒即是寶貝，
販售的東西以之前去義大利學廚藝記憶的美好為主，
尤其是可頌croissant，加上一杯卡布奇諾，
醒腦又不會過飽的早餐，如今變成博愛路上的美麗風景。
想品嘗的朋友記得預定可頌與餐點，這樣就不用趕著早起，
慢慢來喝杯咖啡再去上班。

通常都是連鎖店才會這麼早營業，可愛的白色招牌吸引了很多人的目光。
高雄有了可頌專賣店，而且是義大利版本，比較大個頭並非迷你版，
而且咖啡也選的很棒！與台中知名自烘咖啡店Coffee Stopover合作，
也提供台灣茶搭配，讓整間店的設想更為完整。

菜單 ─ 咖啡、茶與果汁，可頌與西西里水管捲。
不複雜的菜單我們在前一天已經電話預訂完畢，
朋友說早起還吃不到會很怒XD
目前為試營運期間，立飲就算外帶價還不賴，
預定好的可頌馬上嗑掉吃光，很符合附近上班族的生態。

擺放著Coffee Stopover單品咖啡，或許之後會增加飲料品項也說不定！
畢竟招牌為胖尼「咖啡」，咖啡的選擇也是很重要的。

吧檯只有店員在煮咖啡，老闆還在忙可頌的出爐。
從麵團發酵開始製作全不假手他人搞死自己，
高雄很多間賣可頌的吃起來都很乾扁，
只有外觀超脆，其實內容是空心的。胖尼家的可頌有千層感，
層層軟綿，外表酥脆掉皮超好吃，很高興高雄有這麼一間好店，
無法出國，吃到美味道地的可頌麵包。

剛出爐的可頌再加上妝點之後開始販售嚕，大概八點全部口味出爐拍照超美！
幾乎都被預訂光，無論外帶還是內用的大夥，電話打一下保險。

(網路沒有辦法立即觀看訊息，所以打電話較準)

檸檬可頌 60元

最後上頭還會撒上義大利西西里進口的開心果，
檸檬到底在哪裡呢？看剛出爐每一個都長的一樣，
咬下去的瞬間秒懂，內餡就包在像是蜂巢的千層中慢慢流出，
外層酥脆裏面充滿檸檬酸香，多層次的口感，讓人相當喜歡。

黑醋栗可頌 60元

一吃就完全無法停下來，所以就剩下這張照片XD
其實可頌就是要快點吃啦哈哈，因為外皮才會酥脆美味。
黑醋栗果醬微酸微甜，開胃涮嘴。很厲害外面這麼酥，
結合內裡的酸甜小世界，一個可頌，兩種口感。
下面的巧克力與原味可頌，我直接外帶打包，心得之後補，
因為太飽了啦！這可頌比我的手掌還大。
原本內心是一口氣想要全部解決的，但是無法，太扎實。

椒麻嫩雞可頌 90元

使用原味可頌，裡頭夾著舒肥嫩雞胸肉、番茄與芝麻葉，
想要麻辣一點的可以跟店家說多一點醬，雞肉等配料是冷食，
但是芝麻葉太香與美味可頌，稍微掩蓋了如此小小的缺點。

埔里金萱茶 55元

朋友說順口還不錯，冰塊融掉後茶香淡雅。
冰飲還用酒杯裝呢，好有情調。
另一個朋友的芭樂咖啡冰飲也是如此(我沒拍照)。

開心果起司水管捲 115元

西西里水管捲好特殊，很多人會知道這道點心都是因為電影《教父》，
姐姐康妮就是用Cannoli讓極有防範之心的黑手黨教父失去戒心，
看的比自己生命還重要的甜點到底嘗起來如何？
裏頭吃起來有點像是起司又有點卡士達醬黏稠的感覺，
著實超級美味，我們點了兩種口味，實在不得不說開心果>>>>覆盆子，
我覺得開心果真的太香啦，那罪惡的堅果香，混在滑順的內餡中
讓整體味道大大提升。覆盆子實在太常吃，還是覺得開心果較特別。

(個人口味僅供參考)

這款就千萬不能外帶，油炸麵餅皮其實頗快就軟掉，儘快食用真的好好吃！
高雄唯一一間Cannoli西西里水管捲，有人叫他起司水管捲，
義大利人傳統的甜點，我人生還是第一次吃，好酷。

卡布奇諾 90元

也要特別推薦一下胖尼家的咖啡，不會太苦咖啡堅果味道醇厚，
特別搭他們家的可頌。來這邊喝杯咖啡，吃個可頌，
在高雄也可以同步義大利街頭甜點風情，不能出國玩樂的現在，
格外需要美食陶冶。記得預定，以免向隅。

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