[食記] 高雄 RabbitBear瑞比貝爾 焦糖乳酪草莓塔

餐廳名稱：Rabbit Bear瑞比貝爾手創甜點
消費時間：2020年02月
店家地址：高雄市新興區明星街79號
店家電話：0972 002 433
營業時間：12：00～21：00（週二公休）
餐點價位：焦糖乳酪草莓塔（150元），皇家伯爵鮮奶茶（80元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：美麗島站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827461

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Rabbit Bear開在建國國小對面的小巷之中，

附近就是六合夜市，

距離最近的捷運善美麗島站，不過有過來還是有一段距離。

會來到這間甜點店的原因很簡單，

就是有一個接近一個半小時的空檔時間沒有地方去，

因為這個關係，所以才會又開啟了壽司羊的甜點人生。

如果大家有知道那些不錯吃的甜點店，或是甜點不錯吃的咖啡店，

也請大家分享給壽司羊了，如果有機會的話再去吃吃看，

希望可以以火車站為中心，不要超過15分鐘的車程。

雖然是在小巷之中，

但是Rabbit Bear的招牌還滿好認的，

因為附近就只有一間甜點店XDDDD

在玻璃展示櫃之中有很多不同的甜點，

感覺有不少是當日限定的，賣完就沒了的那種。

Rabbit Bear的甜點看起來還滿美的，而且價錢看起來也不貴。

Rabbit Bear的內用低消是一杯飲料，

不過比起很多的甜點店來說，

Rabbit Bear的飲料真的算便宜了，

不用動輒就是一兩百元的價格。

焦糖乳酪草莓塔（150元）

台灣苗栗直送大湖草莓、進口美國乳酪、鮮奶油、杏仁果、

榛果、腰果、太妃糖漿、自製草莓果醬、開心果仁，

話說這些材料不是壽司羊吃出來，而是甜點的介紹上寫的，

壽司羊的嘴巴沒有這麼利XDDDD

草莓吃起來沒有很甜，也不會太酸，會有點稍微不太有味道的感覺，

不過沒辦法，有時候吃草莓就是這樣，

在吃下去之前很難去判斷好不好吃，而且產期上也是會有影響，

雖然如此，但是看到紅紅的草莓總是會認不住去點來吃～～～

底下的塔皮偏硬，切起來要稍微用力一些，

草莓果醬雖然是自製的，

但是味道上並不太有幫這個草莓塔加分的作用，

壽司羊個人沒有這麼喜歡果醬的感覺，

乳酪的存在感不多，中間會有一小層是乳酪，

但是味道並不是太明顯，塔皮的餅乾感反而還比較重一些，

不過這樣剛好，因為乳酪的味道不會太重，

雖然草莓不是這麼甜，不過本身的香味是還不錯的，

還是可以感覺是以草莓為主的一份甜點。

皇家伯爵鮮奶茶（80元）

所用的玻璃瓶是漸層的，跟裏頭的飲料沒有什麼關係，

雖然說剛看到的時候有被嚇一跳，想說這個是什麼恐怖的飲料XDDDD

味道上來說，有點偏淡，

不管是伯爵茶還是牛奶的味道都不夠重，

喝起來感覺有點可惜，

下次可能還是純粹喝茶就好，這樣可以味道上還會比較明顯一些。

在Rabbit Bear的外頭還有很可愛的網美牆，

如果有需要的華可以拿到這邊來拍甜點，感覺會效果會很棒，

不過壽司羊並不是這樣類型的部落客，

所以還是正常的吃吃甜點就好～～～

感想：

Rabbit Bear的甜點不少，

不過座位數不多，這一點可能要稍微注意一下，

不確定能不能預訂，因為當天壽司羊也直接就撞進店裡。

Rabbit Bear也有提供外帶，

應該是也有客製化的服務，

因為有聽到有客人在跟店員的對談，

並不是要刻意去聽什麼，

但是Rabbit Bear的空間真的不大，

而且說話的音量也不低，

就算不想要聽到也很困難～～～

純粹以甜點的樣子來看，

Rabbit Bear會比較偏像是美型的甜點店，

所出的甜點也不限於塔類或是某一種風格，

以較像是綜合型的甜點小店，

沒有特別專攻抹茶、塔類或是千層蛋糕，

附近不是太好停車，要來吃之前可能先要有這個心理準備。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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