[食記] 台北．大安區．Curry Lab. Tokyo(咖哩店)

餐廳名稱：Curry Lab. Tokyo／咖哩研究室
消費時間：2020年08月29日
地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50號-1
電話：0928-251-533
消費總價：320元(2份咖哩飯/2人)
每人平均價位：160元/1人
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：無水肉醬+豆奶雞肉、無水肉醬+和風豬肉
官網：無

沒有吵人音樂/沒有分享得好康完整圖文並茂版：https://reurl.cc/XkjeaD
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https://imgur.com/RTQ7NSu
文章封面照片：雙拼型態的日系風咖哩一次滿足都想品嚐的最佳選擇

許久沒有往台北跑
這次因為飯店住宿促銷優惠加上自己特休太多
把週休二日延長成3天2夜的都會旅行
吃的部份我本身不講究一定要吃好料但也要好吃的才吸引人
找到一家位於「華視」周邊巷弄內的日系咖哩
網路評價十分不錯
剛好最近想吃濃郁系口味的餐點
就選擇這間「Curry Lab. Tokyo」

「Curry Lab. Tokyo」位於延吉街131巷1弄近巷口的地方
店家雖然在巷弄內
周邊卻是很熱鬧的商圈、住宅區域
距離捷運站「國父紀念館站(BL17)」1號出口徒步約4~5分鐘
交通來說很方便
如果是開車或騎機車也很OK
路邊都是停車格

「Curry Lab. Tokyo」店家中文名稱是咖哩研究室
是一家專門以咖哩為主題的小店
店家門面非常的窄小
在寸土寸金的台北市來說有著東京小食堂的FU
還好招牌夠大不然真的很難找

初次來訪不曉得店家的招牌菜是什麼？
門口的小看板就是店家的招牌菜
「Curry Lab. Tokyo」資訊一目了然
餐點價格為140～190元不等

看到店舖窄小以為只有外帶
實際上「Curry Lab. Tokyo」有內用區隱藏在店面後段
前段則為開放式廚房及櫃台空間
門口處張貼用餐規則
＊ 請自取點餐單，填寫完後至櫃台結帳
＊ 每人最低消費一份咖哩
＊ 客滿時用餐時間90分鐘
＊ 營業時間11:30~14:00／17:30~21:00
＊ 小店有時忙不過來，招待不周請各位見諒，我們會努力做好每份咖哩

進到店內直接往深處走
拉開門簾柳暗花明又一村
光明的客席即將出現

店內座位16席
面對牆面的單人座位10席
另有餐桌4人及2人座各一

由於採自助式用餐方式
走道空間寬敞讓客人行走方便
若是帶著行李或購物戰利品來
要放置私人物品則有些困難
店家沒有裝潢
簡單的擺設營造些許活潑氣氛

自助區設置在出入口旁
提供冰水、水杯、餐具、紙巾、調味料、菜單
由客人自行取用

菜單是一張A4直式全彩設計
使用畫筆直接畫上數量即可到櫃檯交券付款

獨享咖哩 140元／加大飯量免費／加起司片+20元
＊ 無水肉醬乾咖哩
＊ 豆奶雞肉咖哩
＊ 和風豬肉咖哩

貪心咖哩 160元／加大飯量免費／加起司片+20元
＊ 無水肉醬+豆奶雞肉
＊ 無水肉醬+和風豬肉
＊ 豆奶雞肉+和風豬肉

焗烤咖哩 190元／現烤須等15~20分鐘
＊ 無水肉醬乾咖哩
＊ 豆奶雞肉咖哩
＊ 和風豬肉咖哩

副餐
＊ 無糖紅茶 40元
＊ 可口可樂 40元
＊ 可爾必思 40元
＊ Asahi啤酒 80元

加料
＊ 一碗飯 20元
＊ 一顆蛋 20元
＊ 一份菜 20元
＊ 一勺醬 30元

「Curry Lab. Tokyo」主打咖哩就3款
每種口味下方註記口味特點
3種不同風格口味任君挑選

頓時要選擇肯定有難度
沒關係不如就選擇「貪心咖哩」以雙拼型態呈現
一次滿足2種口味

在「Curry Lab. Tokyo」用餐可以選擇正常飯量
若肚子比較餓加飯則為免費
喜歡吃更濃郁加上起司或焗烤
吃出不同層次的咖哩餐也不錯
第一次來訪我先來吃不加料的版本

餐點現點現做
需要一些時間才能熱騰騰上桌
咖哩配色豐富一看就讓人食指大動

「無水肉醬+豆奶雞肉」160元
一款是溫和的豆奶雞
一款是奔放的重口味

從溫和的「豆奶雞肉」開始吃
怕一次吃重口味牴觸了溫和咖哩的香氣
豆奶雞咖哩醬汁不辛辣是溫潤的口味
充滿奶香芬芳帶點甜味
很適合不嗜辣或小朋友享用

白飯不是濕潤的
飯煮的粒粒分明搭上咖哩醬的濕潤感吃起來剛好

它們家的「無水肉醬」我覺得是招牌菜
菜單上說豬絞肉與蔬果及辛香料熬煮至收乾
因此它的濃郁度爆表
燉煮到醬汁完全收進食材才完工
口味十分重也有辣度
豬絞肉口感像是肉燥但是卻又是濃厚咖哩風格
每一口都很讓人興奮
我個人很喜歡這款咖哩

「無水肉醬+和風豬肉」160元
這道也是雙拼口味
要來品嚐「和風豬肉」口味

「和風豬肉」它算是常見的日式經典清爽口味
吃起來味道很日常風
豬肉不乾柴蠻軟嫩的

配菜有半顆水煮蛋、彩椒
讓整體配色豐富
不虧是專業的店主把咖哩飯做成色香味俱全的料理

若不是親自上網找到「Curry Lab. Tokyo」
我這輩子應該不會往巷子內鑽才對
這次品嚐完畢發現它真的如評價所說的高質量
後來才知道店主是一位日本人
在台灣以研究室概念呈現出他想要表達的日式咖哩
它們家的無水肉醬乾咖哩會讓人回味
搞得好想再去吃上一份加量加起司的版本

《店家資訊》
店名：Curry Lab. Tokyo／咖哩研究室
地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50號-1號
電話：0928-251-533
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/currylab.tokyo/
Instagram：https://www.instagram.com/curry_lab._tokyo
營業時間：週一至週六11:30～14:00／17:30～21:00
店休日：每週日
賞味日期：2020年08月29日
中文服務：有
低消限制：一份咖哩餐點
用餐時間：90分鐘
商品類型：咖哩、飲料
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：320元(2份咖哩飯)
平均價位：160元/1人
刷卡：無
鄰近車站：台北捷運「國父紀念館站(BL17)」1號出口徒步約4~5分鐘
汽車停車場：有(週邊收費停車格)
機車停車場：有(週邊停車格)

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