[食記] 台中 有囍拉麵中山店

餐廳名稱：有囍拉麵中山店
消費時間：2020年/6月
地址：台中市中區中山路82號
電話：04-2208-5052
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週二公休)(週末中午延長至15:30)
每人平均價位：260元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：醬油琥珀雞貝拉麵 200元 / 叉燒飯 60元
官網：https://www.facebook.com/yoshiramentaichung/

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圖多無音樂網誌：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120656139

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今年六月初，多了一段還不錯的長假，不多不少，剛剛好就是個四天左右。四天幾乎可以去個外島或是出國了，可惜疫情關係，我哪裡也飛不起來QQ。這麼棒的時間，就安排了去台中還債了QwQ

還債顧名思義就是要把之前欠的還掉，有沒有完全還完我就不知道了XD這天是第二天，中午約了一個肥宅出來，因為欠了去年活動要給他的東西~

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^ 台中車站的結構還蠻吸引人的~

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^ 舊台中車站這類仿文藝復興時代的建築更耐人尋味

我印象我認真在台中車站附近吃飯，一次是有一家半自助式的牛肉火鍋，一次是在三猿廣場裡面跟短褲有關的連鎖漢堡，一次是某連鎖豬排飯店。其他，還真的沒了~馬上認證美食沙漠-台中站前

這次找到一家離第四信用合作社很近的拉麵店，光看評價就覺得應該要來吃看看，看這家評價是為什麼這麼高~

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^ 有囍！

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^ 有囍！！

位在台中站前，鄰近繼光街商圈的有囍拉麵，是主打濃郁雞白湯及特色濃郁湯頭的拉麵店。它們的雞叉燒採用舒肥的方式讓肉質軟嫩，所以每塊雞叉燒都保有多汁且鮮美的口感，讓你每吃一塊就口水直流。

不僅僅只是雞叉燒，連一般的豬叉燒肉飯也都看得讓人食指大動。

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^ 內用座位不多，等待時間稍長，但處處都可以看到很用心的裝飾

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^ 有囍從字面上可代表著「有著好事」，同也呼應到日文「 よし」

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^ 清一色菜單給人一種每碗都好美好浮誇的感覺

由於接近中午時段，又位於車站附近，因此中午時間即使有提早來一些，也很容易客滿，等待的時間稍微長了。但前方有點騎樓空間，不會曬到太陽又可以很輕鬆的在騎樓空間等候，，也算是蠻貼心的地方。等待的期間也觀察了台中舊市區的建築，大多都呈現這類獨立型的透天側梯式的獨棟民房，每棟建築在外觀上的裝飾都有可看之處，或許在舊市區的空間裡漫步，也可以多發掘這些特色之美。

整體過程從有位子到點餐到上菜，時間大概也才5分鐘左右，我的第一道小菜也就這樣上桌了~

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^豆腐與西瓜

豆腐為軟嫩的滷板豆腐，內部口感細緻綿密，味道很入味且帶點鮮甜及醬油香氣，如果是可以續點的，我應該會一直吃哈哈。西瓜則是比較一般一些。但有發現嗎?其實這樣的組合，很像是逢年過節或是喜宴的時候，合菜的前菜與水果甜點呢~

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叉燒飯 60元

其實我只要看到叉燒飯，幾乎都會第一個去點，畢竟我也是個飯控，看到飯自然會吸上去XD叉燒飯的肉比較瘦一些，口感上搭配美乃滋的味道就比較協調，但可惜的是飯本身表面有點太焦了，會吃到明顯的炭味，不然這一整碗吃起來很完美

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^ 美乃滋搭上叉燒肉，總是特別讓人喜歡

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醬油琥珀雞貝拉麵 200元 / 溏心蛋 30元

這一碗真的不得了，很清爽卻有海鮮高湯的味道在，再帶點醬油點綴整碗的風味，實實在在的讓人一口接一口。整碗的食材不外乎有經過舒肥後的雞叉燒，這雞叉燒不僅肉厚實軟嫩，每咬一口就滿滿肉汁。而豬叉燒也充滿著咬勁。此外，還可以看到最近火紅的水蓮入菜，搭配上湯頭的風味讓清淡的配菜都叫人開胃，同時帶點蛤蜊上去，還有台菜最喜歡在菜餚上加點裝飾，整碗台式的元素，都融入了日式拉麵中。

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^ 美味的水蓮

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^ 肥美雞叉燒搭配柚子胡椒(?

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^ 要留意注意事項喔~!

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店名：有囍拉麵中山店
消費時間： 109 / 06 / 03 中午
地址：400 台中市中區中山路82號
電話：04-2208-5052
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週二公休)(週末中午延長至15:30)
價位：醬油琥珀雞貝拉麵 200元 / 叉燒飯 60元
鄰近大眾運輸：台鐵台中車站 步行約10分鐘

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