[食記] 台北青樓中餐館 台灣料理創意又帶古老味

餐廳名稱：青樓 中餐館
消費時間：2020年/8月
地址：台北市松山區市民大道四段217號
電話：02-2578-8856
營業時間：日~五 12:00~14:30 /18:00~22:30
　　　　　六 11:30~14:30 /18:00~22:30

完整圖文介紹:https://gowithweigo.timelog.to/a141899290

在台灣要吃台灣菜、中式料理大家想到的肯定都是熱炒店吧
據點多、位置多、價格實惠、白飯吃到飽
種種理由熱炒店確實是聚餐的好所在
不過這次抓高一點預算
來前往這間很酷的中式台式料理店一探究竟
出發

店門口長這樣
兩個顯眼又很亮的字
青樓
牆面舊舊灰暗
說真的如果燈光在亮一點
這門口很適合放到遊戲''返校''裡面XD
入店

看到青樓你會想到什麼
*青樓女子*
這裡當然有
手裡一定要叼一根什麼
這面金魚壁和金色有點絲綢感的角落真是美弊了

還有個圓桌包廂
處處都很懷念的感覺我很喜歡阿

店內風格就是很中式風
這面白色牆我很喜歡
就是50年代台灣街上會看到的格磚阿

桌子的話也是很懷舊的那種
但這種桌子放在餐廳的話我比較排排斥點
因為很容易桌面會有黏黏的感覺
點菜

菜單都幫你分類好了
不得不說菜單封面和觸感
很像喜帖XD
大致上就分成
招牌
豚料理
雞料理
牛料理
海鮮料理
青菜、蛋
炒麵炒飯
點心
湯品
甜品
茶類
當然也有配好的合菜喔
真的種類豐富想每道都點啊
上菜

[龍飛鳳舞]

結合日本梅酒和燒酒
加上台灣的鳳梨和檸檬汁
酒的口感不重
很適合威哥這種不勝酒力了
非常順口的開場阿

[桂花十里香]

這壺就很台灣味了
高粱加上桂花香、烏龍和檸檬汁
酒感比較明顯
也是很推阿

[雙味鴛鴦蝦球]

其實就是鳳梨蝦球
但是跟一般的蝦球不同的是
沾醬除了美乃滋外還有調一點哇沙米進去
這一步整個加分阿
甜甜又辣辣
好吃極了

[XO醬蝦醬油條]

老油條大家肯地吃過吧
沒想到店家把油條用XO醬和蝦醬去製作
再佐上香菜
油條把醬汁都吸進去然後入口再爆出來
這表現太棒了

[欖菜肉末四季豆]

這道放在哪裡
絕對都是公認的好下飯的料理
外面有滷肉飯、羊肉飯
怎麼沒有人賣四季豆碎肉飯呢
明明很搭阿

[東坡肉]

終於來了最想吃的菜了
這道在熱炒店幾乎不會有
以配白飯來說
最適合的肉就是這種有肥又有瘦的肉啦
又軟又嫩入口即化
這肉口感太棒了

[西檸炸雞]

檸檬配雞肉?
這什麼展新吃法
檸檬很酸
但是跟雞肉一起吃下去的時候反而可以中和酸味
太神了這道炸雞!!

[蒜香炒菲力]

覺上很像小的糖醋排骨
擺盤說實在也滿鳥的哈
但是吃下去不得了
這牛肉太好吃了
而且這什麼醬阿!!!!
有多層次的香氣有夠好吃
誰能告訴我~

[三杯雞]

這道中式料理的代表
表現中規中矩
也是很下飯
醬汁調的也不錯
帶有一點甜味就對了

[青木瓜蛤蜊湯]

湯頭清爽適合夏天
雞肉煮得很嫩可口
這道湯放在後面剛好可以解一些膩
總之
所謂中式料理
除了原食材本身的鮮度外
我最重視的就是調醬啦
醬~決定一切生死
很開心青樓在這方面表現的很好
我已經迫不及待想帶家人來吃了
長輩絕對會愛這味的啦

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跟著威哥走就對了

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