[食記] 台北松山| 青樓中餐館 潮流中式餐酒館
餐廳名稱:青樓中餐館
消費時間:2020年5月
地址:台北市松山區市民大道四段217號一樓
電話:02-25788856
營業時間:週一~週日 12:00 – 14:30、18:00 – 22:30
每人平均價位:人均$800左右
推薦菜色:俺不是臭豆腐、XO醬蝦漿油條
官網:https://www.facebook.com/Closet.Ching.RestaurantAndBar/
圖文好讀版:https://lihi1.com/p7nR2
青樓中餐館 為CLOSET衣櫥餐酒館的姊妹店,位於市民大道近延吉街口;這是是第二次前來用餐,兩次的用餐體驗都滿不錯。青樓中餐館店內位置不多,一樓正中間有一個八人桌,兩側則各有兩個四人桌,地下一樓還有三個大圓桌,提供多人聚餐的選擇。主打川粵料理,豬、雞、牛、海鮮、點心、飯麵都有,詳細菜單可參考青樓粉絲團菜單。
二訪點了三道菜,除了上次吃到非常喜歡的「俺不是臭豆腐」外,還點了「川味水煮牛」與「干貝魚子燒賣」。俺不是臭豆腐為青樓中餐館的招牌菜,將臭豆腐切絲,以類似客家小炒的方式呈現,臭豆腐與五花肉爆炒後香氣撲鼻,口味甜鹹交織,非常合我胃口的一道菜。
干貝魚子燒賣共四顆,每顆燒賣上皆擺有厚度約0.5公分的切片干貝,下方則是滿滿的魚子粒,燒賣顆顆飽滿,皮薄紮實,餡料不過乾,搭配的醬料為醬油與黃芥末醬,不過本身調味已經很足,不沾醬也十分美味。
川味水煮牛超乎我的預期,切片的choice無骨牛小排肉質軟嫩,濃醇的牛肉香氣輔以花椒香麻,可謂白飯良伴;底下的寬版粉絲吸附湯汁精華,麻而不辣,大把入口十分過癮。
接下來偷渡第一次前往用餐的菜色,首次來訪時為三月,可能因為疫情關係,當晚餐廳生意門可羅雀,只有我們與另外一組客人,當時點了「俺不是臭豆腐」、「星洲辣子軟殼蟹」與「XO醬蝦漿油條」。
星洲辣子軟殼蟹2隻一共切成四塊,軟殼蟹下方為炸饅頭;軟殼蟹食用方便,不需去殼整隻皆可直接入口,而這道菜令我驚豔的竟是下方的饅頭,炸得酥酥脆脆,配上微辣偏甜的星洲醬,好吃到升天。XO醬蝦漿油條也是我非常喜歡的一道,不過個人對於油條蝦類的菜色有偏好,所以基本上不要做得太差,我都願意給予好評;青樓中餐館的這道菜蝦醬填充飽滿,油條脆度也夠,整道菜偏甜,單吃或配飯都很合適。
最後來看看調酒表現,青樓中餐館的調酒以壺為單位,可點不同品項分享著喝;我們點了一壺桂花十里香與一壺龍飛鳳舞,前者以高粱作為基酒,加入桂花與烏龍茶增添香氣,再注入檸檬汁綜合風味,酒感渾厚;後者則以燒酌與梅酒為底,加上鳳梨汁與檸檬汁,風味清爽,酒味較桂花十里香淡,我與朋友們都給了後者較高的評價。
整體來說,青樓中餐館是個人願意推薦的店家,唯一一個小缺點是酒品項目較少,希望以後能多出一些調酒品項,若多人聚餐時則可有更多酒類能選擇。
青樓中餐館 – 簡單評比:
口味:川粵菜系,各道菜皆偏重口味。
店內環境:中國風裝潢,暖色系。
是否推薦前往:推薦,兩次用餐點的食物皆很美味。
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- 電話:02 2578 8856 地址:台北市松山區市民大道四段217號 營業時間:12:00-14:30 , 18:00-22:30 消費時間:2020年08月 每人平均價位:500~600
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