[食記] 台南中西 Be.bee【蜂蜜飲品專門】

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2020/09/bebee/

餐廳名稱：Be.bee【蜂蜜飲品專門】
消費時間：2020年/6月
地址：台南市中西區中山路57號
電話：(06) 220-0799
營業時間：10:00–21:30
每人平均價位：$20 - 85
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：蜂蜜菊花茶、蜂蜜綠茶、蜂蜜柳丁綠
推薦指數：6/滿分10
美味度：7分
CP值：5分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/Be.beehoney00/

台南向來是手搖飲大戰場
許多知名手搖飲品牌都是發跡自台南
例如布萊恩紅茶、清心福全等
何況當地還有波哥、狐狸尾巴、茶的魔手等在地才喝得到的手搖飲
新的品牌要在台南闖出名號並不容易
但這間Be.bee【蜂蜜飲品專門】 近來在台南討論度很高
最主要是他們主打以蜂蜜取代糖 而且強調都是天然蜂蜜

店內大片落地窗圍繞 整體感覺相當明亮
因為店內也有販售其他的蜂蜜產品
所以是有提供內用的 可以在這邊休息一下喝完再走

菜單部分

純茶類沒有蜜的話只要20、25元
其實跟台南的一般茶飲價位差不多
但來這邊當然要喝蜂蜜系列
最出名的是蜂蜜柳丁綠 另外還點了新品的蜂蜜菊花茶
以及常見的蜂蜜綠茶 來喝喝看跟一般茶飲有什麼差別

蜂蜜柳丁綠 $65

不確定是不是因為加入蜂蜜的關係
微小的氣泡在頂端很綿密
有種古早「泡沫紅茶」的感覺

雖然是六月份 不算是柳丁產季
但他們家柳丁味道喝起來清新不酸
加入蜂蜜之後 跟一般的糖比起來 有一種溫潤的口感
入口的甘甜不是很濃烈 但是很順口

蜂蜜綠茶 $60

蜂蜜綠茶尤其明顯 喝得到他們家蜂蜜有種特有香氣
不像外面有些比較便宜的蜂蜜綠茶 喝得出蜂蜜味 但沒有香氣

整體的甜度也是很剛好 溫潤不會膩口

蜂蜜菊花茶 $75

好喝但有點偏貴
裡面真的有加入菊花
在夏天喝這個感覺清涼又退火
就是價格上有點不太美麗 比使用新鮮水果的柳丁綠還要貴一些

整體來說
Be.bee【蜂蜜飲品專門】本身特色有出來
我自己是覺得蜂蜜取代一般的果糖 喝起來有種獨特香氣
另外就是入口的味道也比較溫 比較不會甜膩
但基本有加蜜的飲品 在價位上就不是那麼親民
特別在台南 其實飲料平均都比台北便宜5-10元
但Be.bee【蜂蜜飲品專門】的價位放在台北都算是中高價的
當然蜂蜜本身就是比較高價 是可以理解
但未來再訪的可能性就比較低一些了

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